Neue Motivtortenkurse an der VHS Sinsheim

In diesem Kurs geht es um die grundlegenden Fertigkeiten im Umgang mit Fondant und das Herstellen einer ersten Motivtorte. Wir werden gemeinsam die Tortenrohlinge glätten, sie mit Fondant überziehen und eine einfache Dekoration anbringen. Auch die Tortenplatte darf bezogen und verziert werden. Am Ende gehen wir alle mit einer fertigen Torte und neu erworbenen Fähigkeiten nach Hause und dürfen uns auf einen hübschen Sonntagskuchen freuen.

Der Kurs beinhaltet folgende Stationen:
Theoretische Einführung:
Planung der Torte
Über den Umgang mit Fondant: Aufbewahrung, Kneten, Tipps

Handwerklicher Teil:
1) Vorbereitung der Torte fürs Überziehen: Böden gerade schneiden, Füllen, Einstreichen, Glätten
2) Kneten, Ausrollen und Überziehen der Tortenplatte mit Fondant, Verzierung mit Seidenband
3) Kneten, Ausrollen und Überziehen der Torte mit Fondant, Glätten, Tipps und Tricks gegen Falten und Luftblasen
4) Sauberes Ausschneiden des Fondants am unteren Tortenrand, Übersetzen auf die Tortenplatte, letzter Schliff

Pause

Kreativer Teil:
5) Einfache zweidimensionale Elemente an der Torte anbringen (Blätter, einfache Blüten, geometrische Formen)
6) Modellierung einfacher dreidimensionaler Deko-Elemente – passend zur Jahreszeit
7) Fragen, Ausklang

In der Kursgebühr enthalten sind die Materialkosten für Fondant, Buttercreme und Tortenband mit Seidenband.
Der Kurs dauert ca. 8 Stunden – inklusive einer Pause mit Kaffee und Kuchen.
Grundlegendes Modellierwerkzeug, Rolling Pin (Ausrollstab) und Tortendrehplatte sind vorhanden.