Mein Ältester ist schon immer ein ausgemachter Schokotorten-Fan. Und meine klassische Schwarzwälder Kirschtorte liebt er auch. Deswegen habe ich mir zu seinem 24. Geburtstag diese fantastisch leckere Baileys-Kirsch-Schokotorte ausgedacht, die eigentlich ganz ähnlich wie eine Schwarzwälder zubereitet wird!

Diese traumhafte Torte besteht aus meinem saftig-fluffigen Schoko-Biskuit, den ich mit etwas Schoko-Likör in der Biskuitmasse noch verfeinert und angepasst habe. Sie ist gefüllt mit einem leckeren Schoko-Pudding mit Sauerkirschen und einer unwiderstehlichen Baileys-Sahne-Creme, die so köstlich ist, dass sie auch ganz für sich als Dessert stehen könnte! Was für ein Gedicht!

Wenn man den Schoko-Biskuit am Vortag zubereitet, was ich auch unbedingt empfehle, da er dann beim Schneiden kaum mehr krümelt und schön durchziehen kann, ist diese Torte nicht einmal sehr zeitaufwändig, sonder leicht und einfach zubereitet! Also nichts wie ran, Ihr Lieben! Ihr werdet Euch alle reinlegen!

Und damit auch alles wie am Schnürchen klappt, habe ich bei der Zubereitung natürlich wie immer für Euch mitgefilmt. So habt Ihr (auch wie immer) ein Schritt-für-Schritt-Video, mit dem garantiert auch jeder Backanfänger kein Problem haben wird, diesen festlichen Traum zuzubereiten! Los geht’s! Viel Spaß beim Video!

Na? Wahnsinn, oder? Die Torte ist sooooo lecker – also… wer sie nicht ausprobiert, ist selber schuld. Ich kann Euch versichern, dass jeder, der diese Torte geschenkt bekommt, einfach nur begeistert sein wird. Dazu darf natürlich ein kleiner Baileys nicht fehlen! So haben wir die Torte zur Party meines Ältesten auch genossen – es war ein einziges Geschlemme! Die Torte hält sich im Kühlschrank einige Tage, ist aber natürlich frisch am allerbesten, da die Giotto im Kühlschrank nach einem Tag leider etwas weich werden. Daher legt man sie am besten erst kurz vor dem Servieren auf.

Und hier kommt nun das Rezept für Euch zum Nachlesen und zum Ausdrucken. Viel Spaß beim Backen!

Ich wünsche Euch allen einen wunderschönen Sonntag – bis nächste Woche!

Süße Grüße,

Eure Yushka