Juli 30, 2015
Juli 25, 2015
In der „Toskana des Nordens“, dem wunderschönen Kraichgau, ist es zur Zeit immer noch sehr heiß und so leben wir hier inzwischen wie die Südländer – mittags der Rückzug ins kühlere Haus und abends erst wieder draußen auf Balkon oder Terrasse. Die...
Juli 14, 2015
Komisch, dass mich das ottolenghische Fieber immer im Sommer packt. Wegen der reifen Früchte, die einem überall entgegen leuchten? Die Aprikosen sind allerdings hier noch nicht reif. Nur, falls das jemand denken sollte. Sie kommen aus dem Ausland. Ich konnte trotzdem...
Juli 9, 2015
Ein Eis wie ein Luxus-Snickers, verspricht Meister Yotam Ottolenghi in der Beschreibung seines Halva-Eises in ‚Vegetarische Köstlichkeiten‘. Und ohne Eismaschine herstellbar. Das musste ich ausprobieren, denn ich hatte noch nie vorher Eis selber gemacht...
Juli 6, 2015
Bei dieser Hitze sind kalte Suppen genau das Richtige. Deswegen gibt es zum Wochenstart für euch diese sehr köstliche kalte Gurkensuppe, die ich letzte Woche ausprobiert habe. Sie schmeckt wunderbar frisch, würzig und mit dem Lachs einfach super köstlich. Die Idee...