Himmlische Friesentorte! Der Klassiker aus dem hohen Norden!

Endlich sind die Zwetschgen reif und es gibt wieder Friesentorte! Dieses himmlische Machwerk kommt aus dem hohen Norden Deutschlands und ist nicht nur ganz einfach und schnell gebacken und fertig gestellt, sondern schmeckt auch noch traumhaft lecker!!!

Die Torte war der Wunsch eines meiner Zuschauer, und ich habe mir daraufhin mein eigenes Lieblings-Rezept für dieses wunderschöne Törtchen kreiert: Bei mir muss sie mit Blätterteig und unbedingt auch mit einem selbst gemachten Zwetschgenkompott auf den Kaffeetisch kommen. Auch müssen bei meiner Friesentorte die Blätterteig-Stücke obenauf wie eine von diesen altmodischen nordischen Windmühlen angeordnet sein und in die Schlagsahne kommt etwas Joghurt.

Selbstverständlich gibt es auch noch ganz viele andere Versionen dieser klassischen Torte: Mal mit Beeren-Kompott, mal mit Pflaumenmus, mal mit Mürbeteig und Streuseln, mal nur mit Sahne und noch viel andere Varianten mehr. Aber diese hier… ein Traum!

Und so wird die Torte zubereitet!

Wer den Blätterteig selber herstellen möchte, der findet bei mir hier auf dem Blog schon seit vielen Jahren ein sehr einfaches Rezept für fantastischen Blätterteig.

Im Video verwende ich einfach eine XXL-Rolle Blätterteig aus dem Kühlregal – so lässt sich die Torte wirklich sehr schnell herstellen und die Rolle ist am Ende perfekt verwendet und aufgebraucht. Die Torte sollte aufgrund des Blätterteigs möglichst am Tag der Herstellung noch serviert werden – so schmeckt sie am allerbesten!

Und nun wünsche ich Euch wie immer viel Freude mit meinem neuen Video, in dem ich Euch wie gewohnt Schritt für Schritt durch die Zubereitung des Törtchens leite!

Na? Habt Ihr Appetit bekommen? Ich muss sagen… die Komposition aus süß-säuerlichem Zwetschgenkompott, knusprigem Blätterteig und frisch geschlagener Sahne ist einfach umwerfend! Daher zählt dieses klassische Torte ab jetzt zu meinen Lieblingstorten!

Endlich hier nun das Rezept für Euch!

Und hier folgt nun auch endlich das genaue Rezept für Euch zum Nachlesen und zum Ausdrucken:

Euch allen ganz viel Spaß beim Nachbacken und einen schönen Sonntag! Wir sehen uns nächste Woche Sonntag um 10 Uhr hier wieder für ein neues Tortenrezept! Bis dahin macht’s gut und bleibt gesund!

Süße Grüße!

Eure Yushka