Die Schoko-Herztorte mit Erdbeer-Sahnecreme für Deine Liebsten!

Ob zum Geburtstag, zum kommenden Vatertag, zu einem Jubiläum, einer Hochzeit oder auch für Valentins- und Muttertag – diese Schokotorte mit Erdbeercreme in meiner SUGARPRINCESS-Herzform sieht nicht nur wunderschön aus und verzaubert Deine Liebsten, sondern sie schmeckt auch noch unwiderstehlich lecker!

Außen eine knusprig-knackige Schokoschicht mit einem dunkelroten Herz-Erdbeerspiegel in der Mitte des geschmückten Herzens! Und innen mein schokoladiger Biskuitboden und die fruchtige Verführung aus creeeeemiger Erdbeer-Sahne-Quarkcreme… Wer einer solchen Schokotorte mit Erdbeercreme widerstehen kann, den möchte ich doch erst einmal kennenlernen!

Ich habe die Torte für den Geburtstag meines ältesten Sohnes und vorausschauend für Euch alle zum Vatertag zubereitet. Die lieben Väter sollen schließlich auch nicht zu kurz kommen, denn sie sind genauso wichtig wie die Mütter und kümmern sich heutzutage meist genauso sehr um ihre Kinder wie die unermüdlichen Mamas. Finde ich toll!

Backe Deine Schokotorte mit Erdbeercreme Schritt für Schritt mit Videoanleitung!

Für diese Torte bäckst Du meinen Schokobiskuit am Vortag in der großen Herz-Backform vor. Schokoladig wird die Erdbeercreme am nächsten Tag zubereitet, um die Torte zu füllen. Am dritten Tag dann machst Du Dich dann ganz entspannt ans Dekorieren. Mit meinem ausführlichen Video-Tutorial kann Dir bei der Zubereitung dieser wunderschönen, leckeren Torte für Deine Liebsten nichts mehr schief gehen. Film ab!

Eine Variante der Schokotorte mit Erdbeercreme!

Wahnsinnig schokoladig und fruchtig zugleich, oder?! Ich liebe diese Kombination sehr – es ist ja auch ein toller Kontrast. Die Schokotorte mit Erdbeercreme war für meine Kinder und den Mann das absolute Highlight, und sie hat nicht lange überlebt.

Beim nächsten Mal würde ich eine einzige Sache ändern: Ich würde etwas von der Erdbeercreme noch vor der Kühlzeit in das aufgesetzte kleine Herz streichen und den roten Guss dann vorsichtig nach der Kühlzeit über diese helle Creme geben. Damit der rote Erdbeer-Guss in der Mitte durch den hellen Grund besser zu sehen wäre. Denn in meiner derzeitigen Version sieht man nicht auf Anhieb, dass da noch ein rotes Mittelherz auf der Torte ist. Naja, das ist auf hohem Niveau gejammert, aber ich würde es beim nächsten Mal tatsächlich so machen. Ich glaube, das wäre noch besser!

Und für noch mehr Schoko-Genuss schau Dir gerne auch einmal meine klassische Schoko-Sahnetorte, meine Schokotorte mit Nussbiskuit und Aprikose oder meine festliche Schoko-Orangen-Buttercreme-Torte an!

Das Rezept für die Schoko-Herztorte mit Erdbeercreme!

Und hier kommt nun wie immer das Rezept für Dich zum Nachlesen und zum Ausdrucken. Ich wünsche Dir gutes Gelingen und viel Freude bei der Zubereitung! Alle wichtigen Utensilien und Zutaten bekommst Du bei mir im SUGARPRINCESS SHOP!

Ich wünsche allen Sugars viel Spaß beim Backen dieser wunderschönen Schokotorte mit Erdbeercreme und bin schon sehr gespannt, für welchen Anlass Du sie backen wirst! Ich freue mich wie immer sehr auf Deine Fotos, die Du mir gerne auf Instagram oder Facebook senden kannst!

Einen schönen und erholsamen Sonntag Dir!

Süße Grüße,
Deine Yushka 💝