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Traumhaft saftige Orangenschnitten mit Nussfüllung
Zutaten:
- 500 g Mehl
- 2 TL Backpulver, gestrichen
- 150 g Zucker
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 2 Eier
- 250 g Butter
- 250 g gemahlene Haselnüsse – können auch zusätzlich leicht geröstet werden 300 g Zucker
- Saft von 2 bis 3 Orangen
- abgeriebene Schale von 2 Orangen
- 200 g Puderzucker
- 2 bis 3 EL Orangensaft
Zubereitung:
Traumhaft saftige Orangenschnitten mit Nussfüllung
- Aus den Zutaten für den Teig einen glatten Teig kneten und kalt stellen. Gemahlene Nüsse mit dem Orangensaft, der Orangenschale und dem Zucker vermischen.
- So viel Saft hineingeben, bis die Masse gut streichfähig ist.
- Den gekühlten Teig teilen und jede Hälfte nun auf einem Backpapier oder auf einer Backmatte gleichmäßig ausrollen.
- Die eine Hälfte auf das Backblech ziehen und darauf die Füllung glatt streichen. Die andere Hälfte vorsichtig mithilfe des Backpapiers oder der Matte auf die Füllung legen.
- Reste des Teiges können als Verzierung ausgestochen werden.
- Die Teigoberfläche überall mit einer Gabel einstechen.
- Im auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorgeheizten Ofen in der Mitte etwa 20 bis 25 Minuten backen.
- Die Glasur anrühren und das kurz abgekühlte Gebäck damit bestreichen.
- Nach weiterem kurzen Abkühlen kann die Platte nun in Schnitten von ca. 1-2 cm auf 4-5 cm unterteilt werden.
- Die Orangenschnitten auf einem Kuchengitter ganz auskühlen lassen und in gut schließenden Blechdosen an einem kühlen und sicheren Ort aufbewahren.
Und auch heute gibt es natürlich etwas Wunderschönes zu gewinnen – nämlich diese super süße rosa Rührschüssel für eure Teige*… Ich habe sie in rot, aber in rosa finde ich sie genauso toll! Ist das nicht ein wunderschönes Weihnachtsgeschenk?!
Mit einem Kommentar unter diesem Posting seid ihr schon im Lostopf. Wer bei mir auf Youtube einen weiteren Kommentar hinterlässt, hat die doppelte Gewinnchance!
Die Gewinnfrage ist: Welche Farben bevorzugt ihr in der Küche? Ich selber bin ein großer Fan von knalligem Rot!
Ich wünsche euch viel Glück und einen wunderschönen Heiligabend im Kreis eurer Familie!
Bitte beachtet die Teilnahmebedingungen im SCCC 2019 – Ankündigungsposting!
Der/die Gewinner*in aus dem heutigen Türchen wird am 30.12. über meine Facebook-Fanseite bekannt gegeben.
Gewinner/in aus Türchen Nummer 23 ist: Theo.
Herzlichen Glückwunsch! Bitte melde dich innerhalb von drei Tagen mit deinem vollständigen Namen und deiner Adresse bei mir, damit dein Gewinn an dich auf die Reise gehen kann.
Süße Grüße, fröhliche Weihnachten und einen guten Rutsch ins Jahr 2020 und noch einmal ganz herzlichen Dank an alle Blogger*innen und Youtuber*innen für eure tollen Beiträge!
Eure Yushka
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Dankeschön! 💝😘
Oha, das Rezept ist beim Umzug wohl verloren gegangen. Ich binde es nachher gleich wieder ein - bin gerade noch…
Könnte ich das Rezept haben kg Yvonne
Wow der Kuchen ist wunderschön 🤩
Test.