Dieser Beitrag muss per Gesetz als Werbung gekennzeichnet werden, da ich
Gewinne vorstelle!
Was für ein himmlisches Dessert ist dieses berühmte französische,
unwiderstehlich leckere, mit zarter Creme gefüllte Brandteig-Gebäck namens
Paris-Brest!? Leben wie Gott in Frankreich – mit diesem unfassbar zarten,
knusprig-cremigen Windbeutel-Törtchen bringst Du den Traum von der Stadt der
Liebe direkt zu Dir auf Deine festliche Tafel! Und zwar nicht nur an Weihnachten
und Silvester… nein, das ganze Jahr über wird dieser Dessert-Traum Deine Gäste
und Dich bezaubern und verwöhnen!!!
stattfindet… und der gefüllte Ring als verführerische Hommage an den Reifen
und das Rennen! Hach, vive la France! Wer dieses knusprig-zarte Gebäck gefüllt
mit Vanille-Puddingcreme oder einer Praliné-Creme einmal probiert hat, wird es
für ewig lieben! Nein, ich übertreibe nicht! Kostest Du auch nur einen Bissen
dieses französischen Patisserie-Traumes, wirst Du im siebten französischen
Himmel schweben…
auch eine Diva! Eine französische Femme Fatale sozusagen! Denn es
erfordert schon ein klitzekleines Bisschen an Backerfahrung, um das
Dessert halbwegs ansehnlich auf den Tisch zu bringen!
Ihr genau sehen könnt, wie Creme und Brandteig hergestellt werden. Schaut
es Euch an und ändert nichts am Rezept. Behandelt die französische Grande
Dame respektvoll und mit viel Sensibilität – und sie wird es Euch mit
ihrem unvergleichlichen Geschmack danken!
unvergleichlich feine Dessert einmal zuzubereiten!
hinzufügen!
die Masse richtig ist!
sich berühren!
Minuten im ausgeschalteten Ofen ruhen lassen, bevor Du es vorsichtig und
sanft heraus holst!
gleiche Temperatur haben und Du sie nicht überschlägst!
dann füllen.
diesem köstlichen Dessert überliefert zu haben. Falls ihr noch weitere
Fragen oder auch weitere Tipps habt – schreibt sie gerne in die
Kommentare. Hier folgt nun gleich auch wie immer das Rezept zum
Ausdrucken. Die klassische Füllung für das Paris-Brest ist eine Creme, die
mit einer Praliné hergestellt wird, aber das ist Stoff für ein weiteres
Video…
So… und hier kommt nun das Rezept! Sollte ich irgendetwas vergessen haben, schreibt es mir gerne in die Kommentare. Ich hoffe, dass Ihr viel Spaß und Freude beim Zubereiten dieses fantastischen Desserts haben werdet! 💝👌🏻🤩
Himmlisches Paris-Brest
Paris-Brest genießen heißt Leben wie Gott in Frankreich!
Zutaten
Zubereitung
Und damit Ihr Euer Paris-Brest bequem mit der Maschine herstellen könnt, verlose ich heute diese
fantastische Bosch Küchenmaschine MUM 5
mit sehr viel Zubehör!!! Sponsor ist dieses Mal nicht Bosch, sondern mein
SUGARPRINCESS STORE, in dem Ihr die Küchenmaschine ebenfalls kaufen könnt!
Achtung - dieses Gewinnspiel läuft nicht nur einen Tag, sondern bis zum
23.12.2021! An Heiligabend gebe ich dann die Person hier auf dem Blog
bekannt, die gewonnen hat!
Und die heutige Gewinnfrage lautet: Hast Du schon einmal Brandteig zubereitet? Wenn ja: Wie waren Deine Erfahrungen damit? Wenn nein: Hast Du Paris-Brest schon einmal probiert?
Bitte
schreibt mir die Antwort in die Kommentare, um in den Lostopf zu
springen!
Ich wünsche Euch viel Spaß mit dem Rezept und viel Glück!
🍀Bitte beachtet die Teilnahmebedingungen in der Ankündigung!
Die Gebäckdose mit dem Spatel aus Türchen Nr. 17 hat gewonnen:
🌟 Jasmin 🌟
🌟 Nadine30 🌟
🌟 Christine Sch. aus B. 🌟
Mit * gekennzeichnete Links sind Amazon Affiliate Links: Wenn ihr über
diesen Link bei Amazon bestellt, kostet es für euch keinen Cent mehr, aber
ich erhalte eine kleine Provision, mit der ihr meine Arbeit hier auf dem
Blog unterstützen könnt. Vielen Dank!
Guten Morgen,
ich habe mich bisher noch nicht an einem Brandteig versucht. Es ergab sich bisher auch nicht die Gelegenheit. Früher war immer Hefteig mein Angstgegner, der gelingt mit jetzt aber perfekt. Vielleicht geht es mit mir dem Brandteig genauso: Einfach mal machen!
Einen schönen 4. Adventssonntag
liebe Grüße
Michaela H.
#SCCC21
Hallo Yushka, ab und an bereite ich Windbeutel zu, denn die sind allseits beliebt bei uns. Diese Paris Brest Torte kannte ich bisher noch nicht,aber sie sieht sehr, sehr lecker aus.
Ich wünsche der gesamten Familie noch eine schöne Adventszeit.Liebe Grüße
Liebe Yushka,
ich habe noch nie Brandteig geschweige denn Paris Brest gemacht…aber mit Deinem Video als Hilfe sollte ich mich doch mal rantrauen!
LG
#SCCC21
Ich habe ein Mal vor Jahren Windbeutel selbstgemacht. Es hat auch super geklappt. Aber ich habe dann nie wieder Brandteig hergestellt. Warum weiß ich auch nicht so genau… Ich schreibe es mal auf meine To-do-Liste für's nächste Jahr.
Liebe Grüße Steffi
#SCCC21
🎅🏻🎄🤶🏻 Ich liebe Brandteig, hab es vor Jahren mal probiert und kann mich erinnern das alles in die Tonne flog A la Projekt gescheitert *lach*
Paris Brest würde ich jetzt dank des tollen Videos gerne mal probieren wollen.🎅🏻🎄🤶🏻
Einen schönen 4ten Advent!
*
🎅🏻🎄🤶🏻¸.•*´¨`*•.🎅🏻🎄🤶🏻¸
🅳🅰🅽🅺🅴 ❤️ für diese tolle
GEWINNCHANCE
🎅🏻🎄🤶🏻¸.•*´¨`*•.🎅🏻🎄🤶🏻
Hallo
Schönes Rezept
Brandteig habe ich schon mal gemacht aber noch nie in dieser Variante.
Schönes Gewinnspiel
Wünsche dir und deiner Familie schöne Weihnachten
LG Sabine
Guten Morgen, ich habe mich noch nie an Brandteig herangewagt bzw. schmeckt es mir auch nicht soooo gut, wie viele andere Dinge: wobei die Paris-Brest richtig gut aussehen 💖 so eine Küchenmaschine ist schon lange mein Traum. Wünsche dir einen schönen Sonntag
Nein, ich habe bis jetzt noch keinen Brandteig gemacht und auch das Paris-Brest habe ich noch nicht probiert. Schönen 4. Advent und lG Sylvia #SCCC21
Liebe Yushka,
meinen letzten Brandteig habe ich vor ca. 35 Jahren im Schulkochen gemacht. Er war lecker, aber irgendwie habe ich ihn nie wieder hergestellt. Keine Ahnung warum das so ist, eigentlich ist er ja schön fluffig und lecker (z.B. für Windbeutel). Ich werde mir Dein Video nochmal ganz genau anschauen und vielleicht habe ich ja zwischen den Jahren mal die Gelegenheit, ihn auszuprobieren.
Liebe Grüße und einen schönen 4. Advent
Christine Sch. aus B.
Beides nicht, denn ich habe einen riesen Respekt davor. Im neuen Jahr möchte ich es aber mal ausprobieren!
Guten Morgen Yushka,
ich habe in meiner Schulzeit Brandteig für Windbeutel machen müssen. Und das ging heftig in die Hose. Seit dieser Zeit habe ich mich nicht mehr drangetraut. Aber ich werde mal nächstes Jahr einen neuen Versuch starten. Bettina
#SCCC21
#SCCC21
Ich hab schon einmal Brandteig gemacht, der war für Spritzkuchen, die auch gar nicht so schlecht gelungen waren. Von Paris-Brest habe ich noch nie etwas gehört und auch noch nie probiert.
Allen viel Glück und einen schönen vierten Advent
Brandteig gehört zu meinen Lieblingen und gelingt eigentlich immer, außer, frau ist zu neugierig und guckt zu früh in den Ofen… Nicht machen!! ��
Bleibt gesund!
Jule
Guten Morgen Yushka, ja habe ich schon mehrfach. Allerdings muss ich sagen, dass mir die Arbeit sehr schwer fällt. Brandteig will und braucht viel Zeit und Aufmerksamkeit. Allerdings schmeckt er halt auch sehr gut. Gerade Windbeutel mit diversen Füllungen sind extrem lecker. Nächstes Jahr 2022 stehen sie zur Hochzeit der Tochter an. In rosa und hellblau – für die Braut und den Bräutigam. Oder als Wink mit dem Zaunpfahl Richtung Enkelchen. Dankeschön für den schönen und ausführlichen Bericht. Schöne Feiertage. LG Signora.
Hallo,
vor Jahren habe ich mal Windbeutel gebacken. Hat auch gut funktioniert, aber Hefe- oder Biskuit-Teig stehen bei uns höher im Kurs. Dein Paris-Brest sieht so lecker aus, den muß ich probieren, aber erst wenn ich wieder beide Hände zur Verfügung habe.
#SCCC21
Liebe Grüße Susi
Ich habe früher in Hauswirtschaft in der Schule einmal Brandteig machen müssen, das ging aber fürchterlich schief. Heute habe ich mir dein Rezept angesehen und werde es auf jeden Fall noch einmal probieren.. dass sieht einfach zu lecker aus! Einen schönen vierten Advent viele liebe Grüße, Barbara.
Ich habe früher in Hauswirtschaft in der Schule einmal Brandteig machen müssen, das ging aber fürchterlich schief. Heute habe ich mir dein Rezept angesehen und werde es auf jeden Fall noch einmal probieren.. dass sieht einfach zu lecker aus! Einen schönen vierten Advent viele liebe Grüße, Barbara Montgomery #SCCC21
#SCCC21
Meine Erfahrungen mit Brandteig nur positive nur das rührer ist etwas anstrengend aber egal Hauptsache das Endergebnis passt. Ich wünsche Dir und Deiner Fam.Frohe Weihnachten und alle die hier mitmachen auch und viel Glück
#SCCC21
Mit Brandteig kenne ich mich nicht aus.
#SCCC21 Ich habe beides noch nicht ausprobiert aber ich möchte es aufjedenfall mal testen!
#SCCC21 Von dem Dessert habe ich noch nichts gehört.
Einmal habe ich schon Brandteig gemacht, aber mit Muttis Hilfe 😉 Ging dann eigentlich ganz gut hihi #SCCC21
Schönen 4. Advent <3
Ich habe weder Brandteig zubereitet, noch Paris-Brest probiert.
Einen schönen 4. Adventssonntag wünsche ich allen.
LG
Anastasia
#SCCC21
Ich habe beides noch nie gemacht. Das Rezept sieht aber so toll aus, da würde es sich mal lohnen sich dran zu trauen!
#SCCC21
Hallo liebe Yushka,
nein Brandteig habe ich selber noch nicht gemacht, werde ich mir aber im neuen Jahr vornehmen 😉 und auch die Füllung ist für mich neu…aber es wird sich bestimmt lohnen es mal auszuprobieren 🙂
#SCCC21
LG und einen schönen 4.Advent dir und deiner Familie
Karin
Liebe Sugarprincess,
Ich habe Brandteig schon mal gemacht, meiner war aber zu flüßig, ich habe heute morgen deinen für Windbeutel gleich ausprobiert und er war viel besser als mein alter Brandteig. Im übrigen finde ich dein neustes Rezept zum Dreikönigstag passend und der Anblick allein ist wunderschön.
Einen schönen 4. Advent und frohe kommende Weihnachten!
Casimir
Windbeutel gefüllt mit Obst und Sahne- soo lecker. Und Eclairs mit Mokkasahne.
Als herzhafte Variante der Burgunder Käsekranz.
Die Paris-Brest-Torte sollte ich mal probieren!
Liebe Sugarprincess,
Ich habe Brandteig schon mal gemacht, meiner war aber zu flüßig, ich habe heute morgen deinen für Windbeutel gleich ausprobiert und er war viel besser als mein alter Brandteig. Im übrigen finde ich dein neustes Rezept zum Dreikönigstag passend und der Anblick allein ist wunderschön.
Einen schönen 4. Advent und frohe kommende Weihnachten!
#SCCC21
Casimir
Hallo, das sieht ja lecker aus :-). Ich habe einmal vor ca. zwei Jahren beim Kochkurs an meinem Jungeselinnenabend einen Brandteig gemacht und danach nochmal als ich meinen Thermomix bekommen habe (hat auch gut funktioniert und war weniger anstrengend :-)). Die Mum wäre wirklich ein Traum, ich backe normalerweise lieber mit einer normalen Küchenmaschine, außer man muss für den Teig etwas klein häckseln oder erhitzen. Lg Daniela
Brandteig habe ich schon zweimal zubereitet, denke aber ich muss noch etwas üben, war schon zäh… bin auf fertig Brandteig aus der Packung ausgewichen. Paris-brest habe ich tatsächlich noch nicht probiert. Schönen vierten Advent! #SCCC21
Beides nein. Ich habe noch keinen Brandteig gemacht, würde ich aber ausprobieren. Paris-Brest habe ich auch noch nicht probiert, klingt aber sehr lecker. #SCCC21
Ich habe schon mal Churros für den Backofen gemacht – haben mega lecker geschmeckt. War auch gar nicht so schwer, obwohl ich ja vorher nicht wusste, was ich tun musste. Aber wenn mal ein gute Anleitung hat, schafft man das 😉
#SCCC21
Damals in meiner Ausbildung musste ich einen Brandteig zubereiten und habe es geschafft. Seitdem habe ich aber keinen mehr gemacht 🙂
Ich mach Windbeutel mit Brandteig. Nach der Entbindung von meiner Tochter hat mein Mann ähnliche in der Cafeteria vom KH geholt und seitdem gibt es diese immer am Geburtstag unserer Tochter. Gefüllt mit Kirschen und Vanillesahnecreme
Ich habe bisher weder einen Brandteig, noch einen Paris-Brest gegessen oder selber gemacht.
Mit einer neuen Küchenmaschine würde ich es aber mal ausprobieren.
Nein leider noch nicht 🙁 Sieht aber bezaubernd lecker aus
Hallo,
Ich habe schon öfter Brandteig probiert, aber so richtig gut gelungen ist er mir nie.
LG Kirsten
#SCCC21
Nein, beides noch nicht ausprobiert
Brandteig kenne ich nur von Windbeuteln #SCCC21
Ich liebe ja alles mit Pudding und dieses Rezept ist einfach der Hammer.
Brandteig habe ich schon öfters gemacht. Hat immer super geklappt #SCCC21
LG
Hallo, liebe Grüße sende ich❤
Brandteig habe ich schon öfters gemacht. Mit etwas Übung klappt es sicher. Dieses Rezept backe ich nach������ #SCCC21
Hallo, Brandteig mache ich meist ganz einfach für Windbeutel mit Sahne. Hin und wieder gibt's auch Eclairs oder eine herzhafte Variante (entweder herzhaft gefüllt oder direkt mit Käse im Teig. Was ich manchmal etwas heikel finde, ist die richtige Backdauer zu treffen. #SCCC21
Heidi
Ich habe einmal Brandteig gemacht für Profiteroles. Ist aber schon länger her und ich weiß nur noch, dass ich es überraschend einfach fand.
Ich habe einmal Brandteig gemacht für Windbeutel. Eigentlich ist das total einfach und echt schön zuzugucken wie die Windbeutel alle verschieden aufgehen 🙂
Nein, das hab ich bisher noch nicht gemacht 🙂
Ich muss beide Fragen mit "nein" beantworten. Ich entdecke erst jetzt das Backen, weil ich früher nicht viel Süßes essen wollte. Heute sehe ich das entspannter.
#SCCC21
Ich muss leider auf beide Fragen mit einem Nein antworten. Aber es sieht super lecker aus!
Liebe Yushka,
ich habe noch keinen Brandteig ausprobiert.Bin Koch und Backanfängerin. Paris-Breast habe ich nich nie gegessen. Bin jetzt aber neugierig wie es schmeckt und werde dein Rezept auf jeden Fall ausprobieren.#SCCC21 Ich wünsche dir und deiner Familie eine wunderschöne Weihnachtszeit. Danke für die tollen Rezepte das ganze Jahr über und den wundervollen Weihnachtskalender.Liebe Grüße Jasmin jasminfee@gmx.de
#SCCC21 Das Rezept ist bestimmt lecker, habe mich aber noch nicht an Brandteig gewagt.
Neiiiin tatsächlich noch nie! Habe mich noch nicht getraut 😀 Aber irgendwann ist er mal fällig…
#SCCC21
Ich hab noch nie Brandteig gemacht und Paris-Brest habe ich auch noch nie probiert.