
Der Valentinstag steht vor der TĂŒr! Muttertag ist auch nicht mehr so weit. Da kommt diese Himbeer-Sahnetorte in einer Herzform gerade zur rechten Zeit! Sie besteht aus meinem hellen Biskuit, dem halben Rezept mit Zitronenschalenabrieb passend verfeinert, einer fruchtig-leichten Himbeer-Sahnecreme mit CrĂšme fraĂźche und obenauf der wunderschön roten, liebevollen Dekoration aus Himbeeren (das dĂŒrfen gerne auch TiefkĂŒhl-Himbeeren sein!), Sahnerosetten und gerösteten MandelblĂ€ttchen!
Die Torte war bei uns in unfassbar kurzer Zeit mit groĂer Begeisterung und Ruckzuck verputzt – alle haben sich um die gröĂten StĂŒcke gerissen! Sie schmeckt aber auch wirklich traumhaft lecker! Fruchtig-sĂ€uerlich, zart, himmlisch einfach!


Wenn Ihr das halbe Rezept meines hellen Biskuits am Vortag vorbackt, dann ist sie auch sehr schnell zubereitet. Auch das Dekorieren macht groĂe Freude, ist nicht besonders schwierig und am Ende habt Ihr eine verfĂŒhrerische, liebevolle Torte und könnt Euren Lieblingsmenschen damit ĂŒberraschen! Ich kann Euch garantieren, dass der oder die Beschenkte vor Freude jubeln wird! Wie immer habe ich fĂŒr Euch zur Zubereitung auch ein Schritt-fĂŒr-Schritt-Video mitgebracht, in dem ich alles ganz genau erklĂ€re. So kann auch fĂŒr BackanfĂ€nger nichts schief gehen!
Hahaha! Man sieht, wie ich schwelge. Die Torte hat aber auch wirklich einfach groĂartig ausgesehen und traumhaft lecker geschmeckt! Ich bin ja immer in die aktuelle Torte am meisten verliebt… aber diese hier ist schon etwas ganz Besonderes!

Und hier kommt nun wie immer das Rezept fĂŒr Euch zum Nachlesen und zum Ausdrucken! Viel SpaĂ Euch beim Nachbacken und gutes Gelingen!

Einen schönen Sonntag Euch allen!
SĂŒĂe GrĂŒĂe,
Eure Yushka

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