Ultra cremiger Heidelbeer-Käsekuchen mit viel Crème fraîche und herb-süßen Waldheidelbeeren! Rezept und Video von Sugarprincess

Jun 26, 2022

Wunderschöne Sommertage mit azurblauem Himmel und lieblichen Wattewölkchen

verwöhnen uns hier in Hoffenheim! Und was gehört neben einem Frühstück auf der
Terrasse, einem Sprung ins kühle Nass, einem Nachmittag auf dem Fahrrad, durch
Wald und Feld wie im Fluge gleitend, ebenso zu diesen so ersehnten Tagen? Bei
uns auf jeden Fall und immer ein sommerlicher Beerenkuchen!

Dieser fantastische, super cremige Käsekuchen mit Waldheidelbeeren ist so ein
Kuchen, der es uns die Tage herb-süß verzaubert! Bestehend aus einem denkbar
einfachen, sehr leckeren Vollkorn-Krümelboden, einer himmlischen Quarkschicht,
die in der Hauptsache aus zarter Crème fraîche besteht und obenauf dem
wunderschön dunkelvioletten Belag aus Waldheidelbeeren und glänzendem
Tortenguss, verwöhnt uns dieser einfache und sehr bodenständige Kuchen an
solchen Tagen ganz besonders!

Der Krümelboden wird hier übrigens mitgebacken und bekommt so eine ganz
besondere Note, die einem Mürbeteigboden ähnelt: Super lecker, sage ich Euch!
Ich bin ja sonst gar nicht so ein Freund von Keksböden, aber hier wird er
durch das Backen einfach mega lecker und toll! Ich glaube, solche Böden werde
ich von nun an öfter einfach mal mitbacken!

Ultra cremiger Heidelbeer-Käsekuchen mit viel Crème fraîche und herb-süßen Waldheidelbeeren! Rezept und Video von Sugarprincess
Ultra cremiger Heidelbeer-Käsekuchen mit viel Crème fraîche und herb-süßen Waldheidelbeeren! Rezept und Video von Sugarprincess
Mit wenig Aufwand ist dieser traumhafte Kuchen auch super für Backanfänger
geeignet und wird auf Eurer Kaffeetafel auf der sommerlichen Terrasse, beim
Picknick im Grünen oder auf einer Geburtstagstafel eine wunderbare Figur abgeben
und mit Sicherheit alle begeistern! Schaut selbst, wie er ganz einfach Schritt
für Schritt zubereitet wird! Viel Spaß beim Video!

Na, ist Euch das Wasser auch so im Mund zusammengelaufen wie mir? Ich
liiiiiiiebe Käsekuchen in jeder Form! Und dieser hier ist etwas ganz
Besonderes und bekommt meine absolute Nachback-Empfehlung! Wenn Euch das Video
und das Rezept gefallen hat, dann dürft Ihr es gerne mit Euren Freunden und
mit der Familie teilen – das geht ganz einfach über den Teilen-Button direkt
auf Youtube unter dem Video!

Und selbstverständlich freue ich mich auch über Eure Kommentare und Fragen,
Anmerkungen und natürlich auch sehr über Eure Fotos!

Ultra cremiger Heidelbeer-Käsekuchen mit viel Crème fraîche und herb-süßen Waldheidelbeeren! Rezept und Video von Sugarprincess
Ultra cremiger Heidelbeer-Käsekuchen mit viel Crème fraîche und herb-süßen Waldheidelbeeren! Rezept und Video von Sugarprincess
Hier kommt nun wie immer das Rezept zum Nachlesen und zum Ausdrucken. Viel
Freude beim Nachbacken und beim Vernaschen…. ich glaube, ich muss mir gleich
schnellstens noch das letzte Stück sichern, das hier noch übrig ist! 😅

Ultra cremiger Heidelbeer-Käsekuchen mit viel Crème fraîche und herb-süßen Waldheidelbeeren! Rezept und Video von Sugarprincess

Süße Grüße und gutes Gelingen fürs Backen!

Wir sehen uns hier nächste Woche am Sonntag um 10 Uhr wieder zu einem neuen
Tortenrezept!
Eure Yushka 
Ultra cremiger Heidelbeer-Käsekuchen mit viel Crème fraîche und herb-süßen Waldheidelbeeren! Rezept und Video von Sugarprincess

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