Calendar of Cakes: Juni-Round-Up: Sommerliche Kuchen- und Tortenrezepte für Juni!

Jul 2, 2015

Ombre Beerentörtchen

Der Juni fing wechselhaft an – etwas zu kalt für die Jahreszeit. Alle fingen an
zu jammern, waren depressiv und wünschten sich knallige Sonne herbei. Sonne, die
eben jetzt, zum Ende des Monats gleißend und unerbittlich auf uns
herunterbrennt. Für solche heißen Tage ist dieses
Ombre Beerentörtchen von the sisters kitchen, das heute den Tortenreigen anführt, genau das richtige – es wird nicht
gebacken, sondern nur gekühlt und schmeckt sicher beerig erfrischend gut.

Erdbeer-Buttermilch-Torte

Genau richtig für heiße Sommertage ist auch diese
Erdbeer-Buttermilch-Torte von cahama, die nicht nur mit einer zitronigen Buttermilch-Sahne-Creme und fruchtigem
Erdbeerpüree überzeugt, sondern auch durch ihre tolle Optik für einen besonders
hübschen Kaffeetisch sorgt.

Zitronen-Quark-Torte
Frische Zitronen und kühler Quark lassen auch diese hübsche
Zitronen-Quark-Torte von Franci’s Cupcakes
sommerlich frisch und zitronig leicht schmecken – so ansprechend präsentiert
werden die Gäste auf jeder Sommerparty sicher kein einziges Stück davon übrig
lassen.
Naked Cake mit Erdbeeren und Holunderblüten
Ob nackig oder nicht,
MaLu
weiß einfach, wie es geht. Mit dieser himmlischen Kreation aus flaumigem
Mandelbiskuit, verführerischer Erdbeerfüllung und einer zart umhüllenden
Holunder-Sahnecreme hat sie nicht nur ihre Eltern ins Land der Tortenträume
entführt…
Erdbeer-Sommer-Kuchen
Bei der
Feinschmeckerin
gab es doch tatsächlich Erdbeeren versunken im Kuchen! Und obwohl sie ihn
deswegen erst gar nicht probieren wollte, hat ihr und den Tennis-Ladies der
Kuchen sommerlich geschmeckt. Mit einem Wort: Dieser Kuchen ist Sommerfeeling
pur – vor allem mit einem Klacks Sahne! 
Erdbeereistörtchen mit Balsamico und Baiser
Warum Marmelade in die Eismasse gehört und was der Balsamico noch hinzutut,
was mit dem Sommer los ist und wer ihn überhaupt braucht – all‘ das lest ihr
natürlich mit Rezept zu diesem Eistörtchen bei
Mehlstaub & Ofenduft.
Torta Garasch aus Bulgarien
Diese Torte ist das Highlight für Schokoladen-Walnuss-Freaks, die selbst im
Sommer nicht davon lassen können. Es ist eine traditionelle Torte aus
Bulgarien, die Geri für ihre Tochter zum Geburtstag gebacken hat. Liebe Geri,
vielleicht kannst du uns allen noch etwas mehr über die
Torta Garasch
erzählen – das würde uns alle sehr interessieren! 
Heidelbeer-Kirsch-Torte
Bei Tin dreht sich im Monat Juni alles um die Heidelbeere und so hat sie mir
für den Calendar of Cakes im Juni eine saftige
Heidelbeer-Kirsch-Torte
mitgebracht, die nicht nur eine Augenweide ist, sondern auch noch den Vorzug
hat, ohne Backen auszukommen. Für den heiß ersehnten, lang erflehten echten
Sommer finden wir alle das sehr nützlich und verziehen uns an die Gefrier- und
Kühlschränke.
Erdbeere, Himbeere und Rhabarber - Pretty in Pink
Den Abschluss macht dieses hübsche Wickeltörtchen von Barbara, in dem sich Himbeeren und Rhabarber fruchtig verstecken – gekrönt von einer
köstlichen Ladung frischer, süßer Erdbeeren. Das ist der Sommer!
Allen meinen lieben Bloggerkolleginnen an dieser Stelle ein herzlicher Dank,
dass ihr wieder dabei wart – ohne Gewinne… nur aus Spaß an der Freude.
Allerdings hatte ich ja irgendwann mal zwischendurch versprochen, doch noch
drei Kochbücher unter den Teilnehmern zu verlosen – das tue ich auch – nur
sind es jetzt sechs Kochbücher, weil ja schon wieder ein Vierteljahr herum
gegangen ist – unbemerkt und klammheimlich. Ich habe einfach zu viel zu tun!
Also… Nur noch ein bisschen Geduld – die Post streikt ja eh noch – und ich
habe noch zwei wichtige Termine… aber dann!
Hier geht es zu den Round-Ups der letzten Monate – ich bin übrigens total
begeistert von dem wunderbaren Tortenkalender, der da im Werden ist. Und wer
weiß… vielleicht findet sich ja noch der ein oder andere Sponsor, um das
Ganze dann auch zum Buch werden zu lassen. Ich bleibe dran… 😉

Monatszusammenfassungen der Beiträge: 
Calendar of Cakes – Roundup Januar
Calendar of Cakes – Roundup Februar
Calendar of Cakes – Roundup März
Calendar of Cakes – Roundup April
Calendar of Cakes – Roundup Mai

Süße Grüße aus meiner Küche und viel Spaß beim Juli-Backen!
Eure Yushka

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