Calendar of Cakes – Juli Round Up mit sechs Gewinnerinnen. Sommerliche Kuchen- und Tortenrezepte für Juli.

Aug 6, 2015

Erdbeer-Basilikum-Torte
Sonniger Ferien-Juli! Kaum einer hat wegen der anhaltenden Hitze noch Lust zu
backen, alle verschwinden in die Ferien, die Computer bleiben aus und endlich
sind die lang ersehnten unendlichen Tage da, an denen man einfach das tun
kann, was einem am besten gefällt.
Doch einige können selbst an diesen entspannten Tagen das Backen nicht lassen
– und so sind auch im Juli wunderschöne Törtchen zusammengekommen:
Den Anfang macht diese außergewöhnliche Kreation der Küchenzuckerschnecke:
Erdbeere küsst Basilikum! Diese
Erbeer-Basilikum-Torte
ist nicht nur außerordentlich meisterlich hergestellt, sondern obendrein noch
köstlich erfinderisch, was die Geschmackskomposition angeht. 

Peach Melba Torte
Nicht weniger meisterlich kommt
MaLus Peach Melba Torte
all‘ jenen entgegen, die ein schnelles Rezept mit köstlichem Ergebnis
bevorzugen: Pfirsich, Himbeere und Vanille, saftiger Mandelbiskuit und eine
fruchtig-leichte Creme geben sich in diesem Prachtstück ein Stelldichein.

Schokoladencheesecake mit Kaffee und Kirschen

Für den kleinen (oder großen!) Cheesecakehunger gibt es bei Mehlstaub und
Ofenduft diese umwerfend dunkle schokoladige Cremigkeit, gepaart mit der Süße
der tiefroten Kirsche und der Herbe eines guten Kaffees – ihren köstlichen
Schokoladencheesecake mit Kaffee und Kirschen.
Wer kann zu einer solchen Verführung denn schon nein sagen?!

Brombeertorte mit Earl-Grey-Ganache
Bei Sabine gibt es einen Nachbau von Weltmeister Bernd Sieferts
Brombeertorte mit Earl-Grey-Ganache
– ich bin gespannt, ob sie uns noch ihr genaues Vorgehen bei der Zubereitung
des sehr anspruchsvollen Törtchens verraten wird. Ihre Kollegen jedenfalls
waren von dem schokoladig-brombeerigen Geschmack hingerissen.
Ihr findet das Rezept auch in der Sweet Dreams von August/September 2015.
Cassis-Apfel-Liebe
Höchst anspruchsvoll kommen auch die sicher überaus köstlichen
Cassis-Apfel-Schnitten
von Mari daher – nur Geübte sollten sich ans Nachbacken dieser meisterlichen
Schnitten von Pâtissier Toshifumi Kosai wagen. Aber… wer nicht wagt,
der nicht gewinnt! 
Schwarzwälder Kirsch Tarte
Zwar keine Torte, aber dennoch aus dem Schwarzwald, tröstet diese
Schwarzwälder Kirsch Tarte
auch über traurige Tage hinweg. Mandelcreme, Schoko-Mürbeteig und saftige
Kirschen vereinen sich bei der lieben Heidi zu einer sommerlichen Tarte vom
Allerfeinsten, die so manchen Kummer erträglicher machen kann.
Aprikosen-Walnuss-Kuchen mit Lavendelblüten
Zu guter Letzt darf auch mein eigener Kuchen für den Juli nicht fehlen –
Aprikosen und Walnüsse tanzen mit Lavendelblüten in ottolenghischer
Harmonie
. Ein Traumkuchen, den ich euch unbedingt zum Nachbacken ans Herz lege. Meine
Kinder haben ihn zu einem ihrer Lieblinge erklärt. Und ihr wisst ja: Kinder
sind gnadenlos in ihrem Urteil. Ottolenghis Kreationen begeistern hier nicht
immer. Diese hier jedoch voll und ganz.
Liebe Kolleginnen! Vielen, vielen herzlichen Dank für eure Teilnahme am
Calendar of Cakes im Juli! Es ist immer wieder eine Freude zu sehen, was für
wunderbare Werke da zusammen kommen!
Jetzt möchte ich auch endlich verraten, wer von all‘ jenen, die im ersten
Halbjahr des Calendar of Cakes teilgenommen haben, eins der sechs tollen
Blogger-Kochbücher
„Das Rapsöl-Kochbuch“ von der ufop
gewonnen hat: 
1) Sandras’s Tortenträumereien
2) Meine süsse Werkstatt
3) MaLu’s Köstlichkeiten
4) Mehlstaub und Ofenduft
5) Die Feinschmeckerin
6) Zeitlos-Brot
Herzlichen Glückwunsch!!!
Bitte teilt mir eure Postadressen bis spätestens Mittwoch, den 12.8.15 an
juschka_brand(ät)web(punkt)de mit, damit ich die Bücher gleich an euch
versenden kann. 
Sollte sich jemand bis dahin nicht gemeldet haben, verlose ich das Buch im
September ein weiteres Mal.
Vielen Dank an die ufop, die mir die Bücher zum Verlosen zur Verfügung gestellt hat. Ich habe die
Ehre, in dem Buch selber mit einem meiner eigenen Tortenrezepte vertreten zu
sein:
Pekannuss-Torte mit Ricotta-Creme und Orangenkaramell
Euch allen nun noch eine sommerliche Woche und schöne Ferien!
Süße Grüße aus meiner Küche, 
Eure Yushka

Pin It on Pinterest

Share This

Du möchtest anderen eine Freude machen?

Teile dieses Rezept!