Sonniger Ferien-Juli! Kaum einer hat wegen der anhaltenden Hitze noch Lust zu
backen, alle verschwinden in die Ferien, die Computer bleiben aus und endlich
sind die lang ersehnten unendlichen Tage da, an denen man einfach das tun
kann, was einem am besten gefällt.
backen, alle verschwinden in die Ferien, die Computer bleiben aus und endlich
sind die lang ersehnten unendlichen Tage da, an denen man einfach das tun
kann, was einem am besten gefällt.
Doch einige können selbst an diesen entspannten Tagen das Backen nicht lassen
– und so sind auch im Juli wunderschöne Törtchen zusammengekommen:
– und so sind auch im Juli wunderschöne Törtchen zusammengekommen:
Den Anfang macht diese außergewöhnliche Kreation der Küchenzuckerschnecke:
Erdbeere küsst Basilikum! Diese
Erbeer-Basilikum-Torte
ist nicht nur außerordentlich meisterlich hergestellt, sondern obendrein noch
köstlich erfinderisch, was die Geschmackskomposition angeht.
Erdbeere küsst Basilikum! Diese
Erbeer-Basilikum-Torte
ist nicht nur außerordentlich meisterlich hergestellt, sondern obendrein noch
köstlich erfinderisch, was die Geschmackskomposition angeht.
Nicht weniger meisterlich kommt
MaLus Peach Melba Torte
all‘ jenen entgegen, die ein schnelles Rezept mit köstlichem Ergebnis
bevorzugen: Pfirsich, Himbeere und Vanille, saftiger Mandelbiskuit und eine
fruchtig-leichte Creme geben sich in diesem Prachtstück ein Stelldichein.
MaLus Peach Melba Torte
all‘ jenen entgegen, die ein schnelles Rezept mit köstlichem Ergebnis
bevorzugen: Pfirsich, Himbeere und Vanille, saftiger Mandelbiskuit und eine
fruchtig-leichte Creme geben sich in diesem Prachtstück ein Stelldichein.
Für den kleinen (oder großen!) Cheesecakehunger gibt es bei Mehlstaub und
Ofenduft diese umwerfend dunkle schokoladige Cremigkeit, gepaart mit der Süße
der tiefroten Kirsche und der Herbe eines guten Kaffees – ihren köstlichen
Schokoladencheesecake mit Kaffee und Kirschen.
Wer kann zu einer solchen Verführung denn schon nein sagen?!
Bei Sabine gibt es einen Nachbau von Weltmeister Bernd Sieferts
Brombeertorte mit Earl-Grey-Ganache
– ich bin gespannt, ob sie uns noch ihr genaues Vorgehen bei der Zubereitung
des sehr anspruchsvollen Törtchens verraten wird. Ihre Kollegen jedenfalls
waren von dem schokoladig-brombeerigen Geschmack hingerissen.
Brombeertorte mit Earl-Grey-Ganache
– ich bin gespannt, ob sie uns noch ihr genaues Vorgehen bei der Zubereitung
des sehr anspruchsvollen Törtchens verraten wird. Ihre Kollegen jedenfalls
waren von dem schokoladig-brombeerigen Geschmack hingerissen.
Ihr findet das Rezept auch in der Sweet Dreams von August/September 2015.
Höchst anspruchsvoll kommen auch die sicher überaus köstlichen
Cassis-Apfel-Schnitten
von Mari daher – nur Geübte sollten sich ans Nachbacken dieser meisterlichen
Schnitten von Pâtissier Toshifumi Kosai wagen. Aber… wer nicht wagt,
der nicht gewinnt!
Cassis-Apfel-Schnitten
von Mari daher – nur Geübte sollten sich ans Nachbacken dieser meisterlichen
Schnitten von Pâtissier Toshifumi Kosai wagen. Aber… wer nicht wagt,
der nicht gewinnt!
Zwar keine Torte, aber dennoch aus dem Schwarzwald, tröstet diese
Schwarzwälder Kirsch Tarte
auch über traurige Tage hinweg. Mandelcreme, Schoko-Mürbeteig und saftige
Kirschen vereinen sich bei der lieben Heidi zu einer sommerlichen Tarte vom
Allerfeinsten, die so manchen Kummer erträglicher machen kann.
Schwarzwälder Kirsch Tarte
auch über traurige Tage hinweg. Mandelcreme, Schoko-Mürbeteig und saftige
Kirschen vereinen sich bei der lieben Heidi zu einer sommerlichen Tarte vom
Allerfeinsten, die so manchen Kummer erträglicher machen kann.
Zu guter Letzt darf auch mein eigener Kuchen für den Juli nicht fehlen –
Aprikosen und Walnüsse tanzen mit Lavendelblüten in ottolenghischer
Harmonie. Ein Traumkuchen, den ich euch unbedingt zum Nachbacken ans Herz lege. Meine
Kinder haben ihn zu einem ihrer Lieblinge erklärt. Und ihr wisst ja: Kinder
sind gnadenlos in ihrem Urteil. Ottolenghis Kreationen begeistern hier nicht
immer. Diese hier jedoch voll und ganz.
Aprikosen und Walnüsse tanzen mit Lavendelblüten in ottolenghischer
Harmonie. Ein Traumkuchen, den ich euch unbedingt zum Nachbacken ans Herz lege. Meine
Kinder haben ihn zu einem ihrer Lieblinge erklärt. Und ihr wisst ja: Kinder
sind gnadenlos in ihrem Urteil. Ottolenghis Kreationen begeistern hier nicht
immer. Diese hier jedoch voll und ganz.
Liebe Kolleginnen! Vielen, vielen herzlichen Dank für eure Teilnahme am
Calendar of Cakes im Juli! Es ist immer wieder eine Freude zu sehen, was für
wunderbare Werke da zusammen kommen!
Calendar of Cakes im Juli! Es ist immer wieder eine Freude zu sehen, was für
wunderbare Werke da zusammen kommen!
Jetzt möchte ich auch endlich verraten, wer von all‘ jenen, die im ersten
Halbjahr des Calendar of Cakes teilgenommen haben, eins der sechs tollen
Blogger-Kochbücher
„Das Rapsöl-Kochbuch“ von der ufop
gewonnen hat:
Halbjahr des Calendar of Cakes teilgenommen haben, eins der sechs tollen
Blogger-Kochbücher
„Das Rapsöl-Kochbuch“ von der ufop
gewonnen hat:
1) Sandras’s Tortenträumereien
2) Meine süsse Werkstatt
3) MaLu’s Köstlichkeiten
4) Mehlstaub und Ofenduft
5) Die Feinschmeckerin
6) Zeitlos-Brot
Herzlichen Glückwunsch!!!
Bitte teilt mir eure Postadressen bis spätestens Mittwoch, den 12.8.15 an
juschka_brand(ät)web(punkt)de mit, damit ich die Bücher gleich an euch
versenden kann.
juschka_brand(ät)web(punkt)de mit, damit ich die Bücher gleich an euch
versenden kann.
Sollte sich jemand bis dahin nicht gemeldet haben, verlose ich das Buch im
September ein weiteres Mal.
September ein weiteres Mal.
Vielen Dank an die ufop, die mir die Bücher zum Verlosen zur Verfügung gestellt hat. Ich habe die
Ehre, in dem Buch selber mit einem meiner eigenen Tortenrezepte vertreten zu
sein:
Pekannuss-Torte mit Ricotta-Creme und Orangenkaramell.
Ehre, in dem Buch selber mit einem meiner eigenen Tortenrezepte vertreten zu
sein:
Pekannuss-Torte mit Ricotta-Creme und Orangenkaramell.
Euch allen nun noch eine sommerliche Woche und schöne Ferien!
Süße Grüße aus meiner Küche,
Eure Yushka
Ahhhhhhhh ich freu mich total! Eine Nachricht habe ich dir auch schon geschrieben.
In dieser Runde sind mal wieder tolle Kuchen und Torten dabei! Es macht immer wieder Spaß deine Zusammenfassung zu lesen.
LG Sandra
Liebe Sandra,
bei so schönen Beiträgen, die ich dir und den anderen zu verdanken hab, muss ich mich ja irgendwie bedanken! Ich freue mich, wenn du Spaß daran haben wirst!
Viele liebe Grüße,
Yushka
Ich werd' verrückt, Yushka! Da lese ich gemütlich und schaue mir die schönen Torten des Calendars of Cake an und dann DAS! Ich habe das Buch gewonnen! Freu! Vielen Dank, liebe Yushka! Das ist wirklich toll! Und nochmals Danke, für dein schönes Event und die Arbeit, die du dir machst.
Liebe Grüße Maren
Liebe Maren!
Vielen Dank an dich zurück, dass du immer wieder mit so wunderhübschen Torten teilnimmst! 🙂
Viele herzliche Grüße,
Yushka
Wow da sieht ja eine leckerer aus als die andere. Dein Artikel ist wieder mal super geworden.
LG Sandra
Ja, das finde ich auch. Freut mich, dass dir das Posting gefällt!
Liebe Grüße, Yushka