­čŹÉ Super leckere Birnen-Wein-Torte mit Knusperboden und Eierlik├Âr Sahne! ­čŹÉ | Rezept und Video von Sugarprincess

Sep 19, 2021

­čŹÉ Super leckere Birnen-Wein-Torte mit Knusperboden und Eierlik├Âr Sahne! ­čŹÉ | Rezept und Video von Sugarprincess

Goldene Herbsttage mit klarem blauem Himmel und k├╝hlen Abenden liegen vor uns:
Der Herbst k├╝ndigt sich an! ├ťberall auf den Feldern rings um Hoffenheim
leuchten saftige Birnen an den B├Ąumen und laden dazu ein, sie zu k├Âstlichen
Backwerken zu verarbeiten. So k├Âstlich wie diese ├╝beraus raffinierte
Birnen-Wein-Torte mit knusprigem Mandelboden, super feiner
Vanillepudding-Wei├čweincreme und sahniger Haube mit ger├Âsteten Mandelbl├Ąttchen
und einem Tropfen Eierlik├Âr obenauf! Oh, mein Gott! Das ist Schlemmen wie Gott
im Herbst!

­čŹÉ Super leckere Birnen-Wein-Torte mit Knusperboden und Eierlik├Âr Sahne! ­čŹÉ | Rezept und Video von Sugarprincess

Diese Torte sieht nicht nur wunderbar appetitlich, saftig und verf├╝hrerisch
aus, sondern schmeckt auch unwiderstehlich raffiniert, k├Âstlich,
atemberaubend, au├čergew├Âhnlich! Ihr seht an meinen ├╝berschw├Ąnglichen Worten –
das muss mein neues Lieblingst├Ârtchen sein! Aber nicht nur meines… auch der
Ritter war selten so begeistert von einer Torte und konnte sich vor lauter Lob
kaum noch einkriegen… alle Anwesenden haben gleich zwei St├╝cke verputzt und
waren danach restlos zufrieden und happy.

 

­čŹÉ Super leckere Birnen-Wein-Torte mit Knusperboden und Eierlik├Âr Sahne! ­čŹÉ | Rezept und Video von Sugarprincess

Ich kenne wenige Menschen, die Birnen gerne roh vernaschen, aber in dieser
Torte macht dieses so verkannte Obst doch eine fantastische Figur, das muss
einmal gesagt werden!

Ich w├╝nsche Euch viel Freude beim neuen Video, das ich ├╝brigens tats├Ąchlich
mit einem gebrochenen Finger und einem Kapselriss gedreht habe – ich war
n├Ąmlich inzwischen doch noch beim Onkel Doktor, weil es sich partout nicht
bessern wollte. Tja. Das hab ich nun davon, dass immer alles andere vor
Mutters Gesundheit geht… Danke an Tamino, der mir die Hand samt Leine so
verrissen hat, dass sich nun eine langwierige, t├Ągliche Behandlung
anschliessen wird… Seufz. Als ob ich nicht genug zu tun h├Ątte!

Wie hat Euch das Video gefallen? Ich finde, man sieht nichts davon, dass ich
Probleme mit der rechten Hand hatte (und gerade jetzt, w├Ąhrend ich dies hier
schreibe, habe)… Ich freue mich wie immer ├╝ber Eure Kommentare direkt auf
Youtube
unter dem Video – gerne mit Tortenw├╝nschen oder Fragen oder gerne auch
einfach nur einem kleinen Lob, einem Herzchen oder einem Smiley! 

Alles hilft, damit der Kanal wachsen und ich somit auch weiter Videos f├╝r
Euch drehen und schneiden kann! Besonders hilft es auch, wenn Ihr meinen
Kanal weiter empfehlt, indem Ihr das Video mit Euren Freunden, der Familie
und auf Facebook oder Instagram teilt – der Youtube-Algorithmus wird es dann
in der Suche weiter oben anzeigen und das f├╝hrt nat├╝rlich wieder zu mehr
Aufrufen!
­čŹÉ Super leckere Birnen-Wein-Torte mit Knusperboden und Eierlik├Âr Sahne! ­čŹÉ | Rezept und Video von Sugarprincess

Nun aber endlich zum Wesentlichen – hier kommt das Rezept f├╝r diese
himmlische Birnen-Wein-Torte – wie immer f├╝r Euch fertig pr├Ąpariert zum
direkten Ausdrucken und Sammeln. Ich wurde schon mehrfach gefragt, wann
endlich ein Buch mit meinen Rezepten kommen wird… aber das r├╝ckt mit der
kaputten Hand nun endg├╝ltig in undefinierte Ferne. Erst einmal muss es
leider reichen, dass alles online zu finden ist… ich gebe jedoch zu, dass
ich meine Rezepte selber auch sehr gerne als Buch vorliegen h├Ątte!

Das vorliegende Rezept habe ich ├╝brigens bei einer anderen Bloggerin namens Jernrive gefunden und nur sehr geringf├╝gig ver├Ąndert – der Pudding hat bei mir noch etwas Zucker bekommen, die Birnen sind h├Ąlftig geblieben und die Reihenfolge der Zubereitung ist eine etwas andere. Ansonsten hatte ich an dem Rezept rein gar nichts auszusetzen! Danke also an dieser Stelle an Jernrive f├╝r dieses traumhafte Rezept!

Reicht f├╝r: 16 St├╝cke

Autor: Yushka – Sugarprincess

Super leckere Birnen-Wein-Torte mit Knusperboden und Eierlik├Âr Sahne!

Super leckere Birnen-Wein-Torte mit Knusperboden und Eierlik├Âr Sahne!

Raffinierte, traumhaft leckere Birnen-Wein-Mandel-Komposition mit Sahnehaube und einem Eierlik├Âr-T├╝pfelchen auf dem Birnen-i!
­čŹÉ­čśő­čĹî­čĆ╗­čŹ░
Arbeitszeit: 40 MinutenBackzeit: 20 MinutenWartezeit: 4 StundenGesamt: 5 Stunden

Zutaten

F├╝r den feinen Mandel-Knusper-Boden:
F├╝r die leckere Vanille-Wein-Puddingcreme:
F├╝r die super feine Eierlik├Âr-Mandel-Sahne:

Zubereitung

Zubereitung des Mandel-Knusper-Bodens:
Zubereitung der Vanille-Wein-Puddingcreme:
Zubereitung der Sahnehaube:
Hast du dieses Rezept nachgemacht?
Markiere mich mit @sugarprincessy auf Instagram und nutze den Hashtag #birnenweintorte
­čŹÉ Super leckere Birnen-Wein-Torte mit Knusperboden und Eierlik├Âr Sahne! ­čŹÉ | Rezept und Video von Sugarprincess

S├╝├če Gr├╝├če und ganz viel Freude beim Nachbacken!

Eure Sugarprincess 

Yushka

7 Comments

  1. Barbara

    Das liest sich ja sehr gut! Tolle Kombination, Knusper, Birne, Sahne, Pudding, Eierlik├Âr – zergeht mir gerade virtuell auf der Zunge.

    Reply
    • SUGARPRINCESS

      Ja, ist echt sehr, sehr lecker! Lass sie dir lieber analog auf der Zunge zergehen! ­čśů­čŹ░­čĹî­čĆ╝

      Reply
  2. Unknown

    Ganz toll wird es, wenn in dem Pudding noch eine Tafel Zartbitterschokolade aufgel├Âst wird… mmmh! Da kommen auch die Schokofans auf ihre Kosten.

    Reply
    • SUGARPRINCESS

      Das h├Ârt sich nach einer super Idee an! Danke Dir f├╝r diese Variante!

      Reply
  3. Unknown

    Frage: Zubereitung der Vanille-Wein-Puddingcreme, wird hier nach Schritt 5 nicht der Pudding auf die Birnen gegeben und dann k├╝hl gestellt? oder erst am n├Ąchsten Tag der ausgek├╝hlte Pudding? Danke f├╝r eine R├╝ckmeldung
    PS das Rezept h├Ârt sich k├Âstlich an!

    Reply
    • SUGARPRINCESS

      Ja, der Pudding wird nat├╝rlich noch auf die Birnen gegeben – das muss ich im Rezept noch ├Ąndern.

      Reply
    • SUGARPRINCESS

      So, ist ge├Ąndert und sollte so jetzt passen. Gutes Gelingen und viel Spa├č beim Backen!

      Reply

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