Der Herbst ist eine wunderbare Jahreszeit! Endlich ist es nicht mehr so heiß und drückend und die Spaziergänge mit Tamino durch den neblig-sonnigen Morgenwald machen wieder richtig Spaß! Auf den Feldern rings um Hoffenheim, aber auch in unserem Garten, sind die Äpfel reif geworden. Nun ist es also auch wieder Zeit, eine traumhafte Apfeltorte zu backen!

Diese himmlisch köstliche Kombination aus einem locker-saftigen Rührteigboden mit gemahlenen Haselnüssen, einer cremigen, süß-säuerlichen Apfel-Fülle und der sahnigen Schmand-Haube, die zur Krönung noch mit Zimt bestäubt wird, ist unwiderstehlich und darf auf keiner herbstlichen Kaffeetafel fehlen!

Die Torte ist sehr einfach zubereitet und daher auch toll für Back-Anfänger geeignet. Versucht Euch daran und genießt diese leckere Kombination mit einer guten Tasse Kaffee oder Tee nach einem langen, schönen Herbstspaziergang! Ihr werdet ganz sicher begeistert sein!

Und nun viel Spaß beim neuen Video, in dem ich wie jeden Sonntag alle Schritte bis zur fertigen Torte mit Euch durchgehe. Ich glaube, da kann kaum noch etwas schief gehen!

Wunderbar, oder? Ich liebe den Herbst ganz besonders… und mit ihm das saftige, köstliche Obst, das er hervorbringt! Und es ist immer wieder wunderbar mit den Kindern (ja, selbst mit meinen erwachsenen Kindern!) loszuziehen und Nüsse oder Esskastanien zu suchen. Das macht so viel Freude, und nachher schmeckt die Torte dann noch zehn Mal so gut!

Hier kommt nun wie immer das Rezept für Euch zum Nachlesen und zum Ausdrucken. Schreibt mir gerne in die Kommentare, welche meiner Torten Ihr schon gebacken habt und was Eure Lieblingstorten aus meinem Sortiment sind. Gerne dürft Ihr auch Wünsche aufschreiben… ich habe schon so viele Torten gebacken, dass mir sonst irgendwann die Ideen ausgehen!

Einen wunderschönen, erholsamen Herbstsonntag und viel Spaß beim Backen!

Süße Grüße,

Eure Yushka