Nur noch ein Dutzend Tage bis Weihnachten! Da muss eine Weihnachtstorte her, meint Ihr nicht? Und hier ist sie: Meine feine Weihnachtstorte für das Jahr 2021! Bei uns ist sie schon im Eis und wartet wie wir auf Weihnachten und auf den Tag, an dem sie auftauen darf.
Die Torte besteht aus einem fantastischen, himmlisch luftigen Spekulatius-Biskuit mit Knusperstückchen, einer edlen Sahnecreme mit Mandarinen (und für diejenigen, die mögen, auch mit Orangenlikör) und der wunderhübschen Dekoration aus Sahnerosetten, würzigem Spekulatius, knusprigem Krokant und sehr leckerer Weihnachtsschokolade, die Eure Familie und darunter besonders die Kinder total begeistern wird!
Die Torte ist ein absoluter Weihnachtstraum – sie schmeckt insgesamt sehrharmonisch, nicht zu süß, eher zart und sehr fruchtig-luftig! Also, Ihr merkt… da ist jemand begeistert und Ihr werdet meine Begeisterung auch im neuen Video sehen, in dem ich Euch wie immer Schritt für Schritt zeige, wie diese himmlische Torte an Weihnachten auch bei Euch die festliche gedeckte Tafel krönen wird!
Na, was sagt Ihr? Hammer, oder? Ich habe die Torte probiert, war sehr begeistert, habe meinem mittleren Sohn Jakob noch ein Stück zum Probieren gegeben, er war auch sehr, sehr angetan (nur am Krokant hatte er zu nörgeln, weil er den grundsätzlich unnötig findet) – und er fand besonders die Schokolade obenauf super süß. 😅
Also habe ich dann kurzerhand beschlossen, dass ich sie einfach für Weihnachten einfrieren werde! Denn besser wird es dieses Jahr für mich nicht mehr und so habe ich sie schon fertig! 👌🏻😅
Ein Tipp, falls auch Ihr die Torte vorher zubereiten wollt – friert sie bitte ohne die aufgelegten Mandarinen ein – die werden möglicherweise etwas komisch beim Auftauen. Diese dann bitte erst am Tag des Servierens auflegen. Ansonsten kann alles schon drauf und dran – das macht der Torte nichts – bei mir ist sie ja schon im Eis und es sieht alles super aus.
Möglich ist natürlich auch, sie einen Tag zuvor fertig zu stellen und sie im Kühlschrank zu lagern – sie zieht dann umso besser durch. Nur die Spekulatius und Mandarinen würde ich auch dann erst am Tag selber anbringen, da die Spekulatius‘ sonst vermutlich weich werden, und die Mandarinen sind auch besser ganz frisch obenauf.
🧑🎄⭐️ Festliche Mandarinen-Spekulatius-Torte ⭐️🧑🎄
knusprig-schokoladigem Dekor!
Zutaten
Zubereitung
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Ihr könnt weiter backen!
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ihn seine Arbeit machen lassen!
weihnachtlichen Kuchen und Stollen hast Du schon zubereitet?
Weihnachtstorten seit 2009 hier auf (ich hoffe, ich finde sie alle... 😅):
alte Rezepte (was Ihr sicher unschwer an den Fotos erkannt habt... 😩) und
bestimmt habe ich nicht alle gefunden! Bei über 1000 Rezepten auf dem Blog ja
auch nicht mehr ganz so einfach! Ich hoffe, ich konnte Euch einen kleinen
Überblick verschaffen und Euch inspirieren! Trotz der etwas sehr ungelenken
Fotos sind die älteren Rezepte keineswegs schlechter - also gebt ihnen auch
gerne einmal eine Chance und etwas Liebe! 😅💝
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Gar keine. Ich bin so schlecht im backen. Meine Kuchen sehen immer schlimm aus, da trau ich mich nicht. Aber ich finde es so entspannend Rezepte und schöne Kuchen anzusehen.
Yushkas klassischer Christstollen habe ich schon ausprobiert. Aber alle Torten und Stollen sehen so toll aus.
Liebe Grüße
Daniela
ich bin eben erst auf deine wahnsinns tolle seite gestoßen, ich selber backe mega gerne aber meist ehr die traditionellen kuchen, ich muß mich unbedingt mal an die Zauberhafte Schoko-Zimtstern-Torte wagen, die sieht so unfassbar lecker aus, beim einfrieren hätte ich nur das problem, dass dann der krokant nicht mehr knusprig ist, aber bei meinen kindern und enkelkindern bleibt eh nichts übrig zum einfrieren *gg* meist bringe ich auch noch meinen nachbarn ein stück vorbei, der ältere herr hilft uns so oft und bringt zum beispiel nach dem hecke schneiden unser laub in seinen wald . ich hab mir jetzt deine seite erstmal abgespeichert und das rezept ausgedruckt, das ist das erste was ich ausprobieren werde.
Hallo ��
Ich hab bisher deinen Christstollen nachgebacken.
Liebe Grüße
Isabella
Den Marzipankuchen mit Schokolade <3 super lecker
Oh, sind all deine Kuchen und Torten und Stollen einfach wunderbar! 🙂 Ich habe bisher keinen einzigen für Weihnachten gebacken. Aber ich hoffe, das wird sich bald ändern. 🙂
Liebe Grüße,
Birgit
Leider noch keine aber ich versuch was mit Schokolade
Noch habe ich keine Torte und keinen Kuchen nachgebacken, würde aber zuerst den winterlichen Gugelhupf mit Apfel und Walnuss probieren. Komm gut durch die Adventszeit!
Ich liebe die Schoko-Zimtstern-Torte, weil ich ein absoluter Schokojunkie bin. Werde demnächst aber auf jeden Fall auch die Spekulatius-Kirsch-Torte ausprobieren. Die sieht nämlich auch phantastisch aus! 🥰
Eine schöne Adventszeit wünsche ich dir noch!
LG, Tanja
Die klassische Linzer hab ich nachgebacken
Keine der Weihnachtstorten, dafür nutze ich oft dein Rezept für den Biskuitboden und fülle diesen.
#SCCC21
Liebe Grüße Susi
Ich mache ständig Torten von dir nach, aber es gab schon die leckere Linzer zu Weihnachten. Dieses Jahr schwanke ich noch zwischen deiner neuen Spekulatius-Mandarinen oder der Glühwein-Torte. Liebe Juschka, mach weiter so. Ich wünsche dir und deinen Lieben eine schöne Vorweihnachtszeit und besinnliche Festtage. Liebe Grüße
Die Linzer Torte habe ich schon gebacken und dabei, letztes Jahr an Weihnachten, für glänzende Augen gesorgt:-)
Danke für all die schönen Rezepte!
….und eine schöne Weihnachtszeit für dich!
Ich verfolge deinen Block schon eine ganze Weile und hole mir immer wieder Anregungen für besondere Gelegenheiten, z.B. zum 40. Geburtstag meiner Schwester wollte ich eine besondere Torte backen und haben mir hierfür als Vorlage dein Rezept für die Mozarttorte genommen. Sie ist einfach perfekt gelungen dank dem tollen Rezept und ich habe viel Lob bekommen. Motiviert mich definitiv, mich nochmal bei anderer Gelegenheit an einer deiner Torten zu versuchen zukünftig. Mach auf jeden Fall weiter so!
Ich verfolge deinen Block schon eine ganze Weile und hole mir immer wieder Anregungen für besondere Gelegenheiten, z.B. zum 40. Geburtstag meiner Schwester wollte ich eine besondere Torte backen und haben mir hierfür als Vorlage dein Rezept für die Mozarttorte genommen. Sie ist einfach perfekt gelungen dank dem tollen Rezept und ich habe viel Lob bekommen. Motiviert mich definitiv, mich nochmal bei anderer Gelegenheit an einer deiner Torten zu versuchen zukünftig. Mach auf jeden Fall weiter so!
Liebe Yushka, ich habe noch keine deiner Torten nachgebacken, da ich dich gerade erst entdeckt habe!
Aber mir gefällt das Rezept der Mandarinen-Spekulatiustorte so gut, dass ich es am 23. zum Geburtstag meiner Schwägerin backen werde.
Danke dafür!
Viele Grüße
Maria
Die Birnentorte war sehr lecker
Ich wünsche schöne Weihnachtstage 🙂
LG, Melanie
Youtube aurian28
eine hab ich gemacht – sehr gut und lecker!
Ich habe den Rehrücken schon mehrfach gemacht, sehr lecker 😋
#SCCC21
Die klassische Linzertorte habe ich schon gebacken <3 Ich war heut in der Innenstadt, so langsam hab ich das Geschenkeshoppen satt, nur ein Geschiebe und Gedränge, ich mitten in der Menschenmenge, nun bin ich endlich mal zu Haus und geh heut sicher nicht mehr raus. 😁😁Doch trotzdem bin ich in Weihnachtsstimmung schon seit einer Weile, und genieße auch Momente ohne Eile, drum sitz ich auf der Couch und schau mir deine Seite an, und heut ist bei euch ein Gewinnspiel dran! 😍😍😍😍Da mach ich doch ganz gerne mit, denn zu gewinnen wär der Hit, ich würd mich freuen ja so sehr und geb es sicher nie mehr her, drum wünsche ich mir etwas Glück, würd so gern gewinnen das gute Stück ❄️❄️❄️❄️ 😍😍😍😍😍😍🥰🥰🥰🥰🥰😘😘😘
Ich habe schon einige kuchen nach gebacken obwohl manche ni ht so professionell ausgesehen haben wie ihre. Aber backe gerne und gebe mein bestes das gelingt. Ich habe für meine Mutter das Muttertags Herz mit den Himbeeren gebacken, und es ist gut angekommen. Für meinen Neffen zum 40 Geburtstag habe ich ihre Himbeertorte die sie zum Geburtstag von ihrem Mann gemacht haben. Ich wünsche euch allen eine schöne Adventszeit. Lg Susi ❤