Juli 3, 2012
Juni 28, 2012
Heute gab es bei uns die Leibspeise der Griechen, die zu keinem festlichen Anlass fehlen darf: Nudelauflauf mit Hackfleischsauce, also ein Pastitsio. Dazu einen erfrischenden Tomatensalat und kaltes klares Wasser… Fertig war das köstlich mediterrane...
Juni 27, 2012
Irgendwie kann ich es ja nicht lassen, jeden Tag neue Gerichte mit meinem Wunderkessel auszuprobieren. So war heute meine von der Kykladeninsel Santorini mitgebrachte Fava dran: Fava sind gelbe Erbsen, aus denen die Griechen gerne ihren beliebten Fava-Püree...
Juni 25, 2012
Ricotta-Gnocchi – Ruhezeit. Später in Salbeisahne… Bougatsa – griechischer Blätterteigkuchen mit Griesscreme Rhabarber-Baiser-Torte… mit frischem Rhabarber aus dem Garten Choriatiki – Salata Bougatsa!!! Rhabarber – Baiser –...
Juni 13, 2012
Meine Eltern! Haben sie doch zehn Tage auf unsere sechs lieben Kinder aufgepasst, damit wir allein zu zweit auf eine der schönsten Inseln der Welt reisen konnten! Und damit Ihr auch seht, wie wunderschön die griechische Kykladeninsel Santorini ist, zeige ich Euch...