Seit drei Monaten habe ich nichts mehr backen können! Durch einen Unfall Ende Juni auf der Treppe vor unserem Haus war mein rechter Fuß dreifach gebrochen. So ging erst einmal einfach gar nichts mehr. Zwangspause.
In dieser Pause habe ich mein erstes Backbuch fertig geschrieben, meinen eigenen Online-Shop aufgebaut und viel zu viel herumgesessen! Das ändert sich jetzt endlich – und darüber bin ich sehr, sehr froh!
Und für den Start in eine wunderbar herbstliche Backsaison habe ich Euch diese unwiderstehlich leckere Torte mitgebracht, die zwei unserer beliebtesten Klassiker aufs Schönste miteinander vereint: Die Schwarzwälder Kirschtorte und den Käsekuchen!
Diese leckere, cremige, auf der Zunge zergehende Torte besteht aus einem knusprig-schokoladigen, dunklen Mürbeteig, einer creeeeemigen Quark-Vanille-Masse, natürlich dem obligatorischen Kirsch-Kompott mit Omis Kirschwasser und einer unglaublich opulenten Schoko-Ganache als Krönung… Oh Herz, was willst Du mehr als Trost für den Kummer, dass der Sommer vorbei und die kühle Jahreszeit angekommen ist!
Die Torte ist sehr verführerisch und passt toll auf jede herbstliche Kaffeetafel. Ich garantiere Euch: Bei dieser Torte werden alle sofort zugreifen und Euch nach dem Rezept fragen! Und so wird sie Schritt für Schritt zubereitet! Viel Spaß bei meinem brandneuen Video!
Wahnsinn, oder? Mir lief beim Probieren dermaßen das Wasser im Munde zusammen! Ich liebe Käsekuchen… Und ich liebe Schwarzwälder Kirschtorte! Und nun beides in einem zu haben, ist schon eine tolle Variante, die Ihr unbedingt einmal ausprobieren solltet. Die Torte lässt sich gut über zwei Tage vorbereiten und kann im Kühlschrank ohne Weiteres mehrere Tage aufbewahrt werden. Sie wird immer besser…
Nun wünsche ich Euch viel Freude mit dem Rezept, das Ihr wie immer hier nachlesen und sogar ausdrucken könnt:
Ich wünsche Euch allen viel Freude mit diesem wunderbaren Rezept!
Süße Grüße und bis nächsten Sonntag,
Eure Yushka
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