Saftige Schoko-Nougat-Torte /Wiener Kaffeehaus-Torte | Rezept, Video und Gewinnspiel von Sugarprincess

Jan 24, 2021

Saftige Schoko-Nougat-Torte /Wiener Kaffeehaus-Torte | Rezept, Video und Gewinnspiel von Sugarprincess

Wenn wir alle schon nicht verreisen können, so dürfen wir uns doch wenigstens
eine Torte auf den Kaffeetisch stellen, die uns direkt in ein schickes Wiener
Kaffeehaus mit einer verführerischen Schoko-Nougat-Torte auf dem fein gedeckten
Tisch katapultiert! 

Mit einer der fantastischen Kaffeespezialitäten serviert, die man in Wien so
gerne genießt, ist dieses schokoladige Meisterwerk aus saftigsten
Schoko-Böden, cremiger Nougat-Füllung und feinstem Quitten-Gelee eine
unwiderstehliche Versuchung und ein himmlischer Genuss für Auge und Gaumen!

Saftige Schoko-Nougat-Torte /Wiener Kaffeehaus-Torte | Rezept, Video und Gewinnspiel von Sugarprincess

Saftige Schoko-Nougat-Torte /Wiener Kaffeehaus-Torte | Rezept, Video und Gewinnspiel von Sugarprincess

Die Kombination aus den schokoladig-zartbitteren, saftigen Böden mit dem
zartschmelzenden Nougat und der herb-säuerlichen Quitte ist so fein, dass diese
Torte jedes Geburtstagskind begeistern und jede (auch noch so kleine)
Festgesellschaft verzaubern und verwöhnen wird! Also nichts wie ran an die
Rührschüsseln und ran an den Backofen und los geht es! Selbst für Backanfänger
wird die Torte mithilfe meines Videos einfach gelingen und ein voller Backerfolg
werden. Viel Spaß beim Zuschauen!

Na, hast Du Appetit bekommen? Läuft Dir das Wasser im Munde zusammen? Sehnst
Du Dich nach einem Bummel durch die Wiener Gassen und nach einer Einkehr in
einem der legendären Kaffeehäuser? Stundenlang Zeitungen durchschmökern, mit
Literaten plaudern, zauberhaftem Klavierspiel lauschen und einfach das Leben
in seiner ganzen Fülle genießen? Wir werden es wieder bekommen, unser
unbeschwertes Leben – eines Tages! Und dann werden wir es umso mehr zu
schätzen wissen und nie wieder hergeben!
Saftige Schoko-Nougat-Torte /Wiener Kaffeehaus-Torte | Rezept, Video und Gewinnspiel von Sugarprincess

Saftige Schoko-Nougat-Torte /Wiener Kaffeehaus-Torte | Rezept, Video und Gewinnspiel von Sugarprincess

Bis dahin aber… backen wir uns durch die Welt… und zur Feier des Tages –
zur Feier der 40.000 lieben Menschen, die mir auf Youtube inzwischen folgen –
verlose ich heute ein Mal ein Jahres-Abonnement für die Überraschungsboxen von
Meine Backbox! 

Meine Backbox Gewinnspiel

Was Du tun musst, um in den Lostopf zu springen, erfährstt Du in meinem Video!
Das Gewinnspiel läuft von heute bis nächsten Samstag um 23:59 Uhr –
Bekanntgabe ist am Sonntag, den 31. Januar 2021 hier auf dem Blog. Die
Teilnahmebedingungen hänge ich hier unten an dieses Posting an. Viel Glück
wünsche ich Dir dafür! Und hier folgt nun auch endlich das Rezept für die
wunderbare Schoko-Nougat-Torte zum Nachlesen und zum Ausdrucken!

Reicht für: 16 Stücke

Autor: Yushka – Sugarprincess

Saftige Schoko-Nougat-Torte / Wiener Kaffeehaus-Torte

Saftige Schoko-Nougat-Torte / Wiener Kaffeehaus-Torte

Traumhaft schokoladige Kombination aus saftigen Schoko-Böden,
cremiger Nougatfüllung und feinstem Quittengelee

Arbeitszeit: 20 MinutenBackzeit: 45 MinutenKühlzeit: 1 Stunde & 30 MinutenGesamt: 2 Stunden & 34 Minuten

Zutaten

Zubereitung

  1. Die Schokolade schmelzen und etwas abkühlen lassen. 
  2. Die weiche Butter, den Zucker, den Vanille-Zucker und die Prise
    Salz in eine Rührschüssel geben und cremig rühren. 
  3.  Die Eier trennen und die Eigelbe nacheinander unterrühren.
  4. Die zerlassene Schokolade unter Rühren zugießen. 
  5. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und kurz unterheben. 
  6. Die Eiweiß steif schlagen, den Puderzucker nach und nach dabei
    einrieseln lassen. 
  7. Zuerst ein Drittel des Eischnees unter den Schokoteig heben, dann
    den restlichen Eischnee vorsichtig und am besten mit dem Spatel
    unterheben. 
  8. Den Teig in eine gefettete und mit Mehl ausgestäubte Springform
    von 26 cm im Durchmesser füllen und glatt streichen. 
  9. In der Mitte des vorgeheizten Backofens auf 175 °C
    Ober-/Unterhitze oder 150 °C Umluft ca. 40 bis 45 Minuten
    backen. 
  10. Den Kuchen in der Form auf einem Kuchengitter auskühlen
    lassen. 
  11. Den Kuchen aus der Form nehmen und zweimal waagerecht
    durchschneiden, so dass drei dünne Böden entstehen.
  12. Nuss-Nougat schmelzen und etwas abkühlen lassen. 
  13. Das Quittengelee erwärmen. 
  14. Einen Tortenring um den unteren Boden  stellen und erst etwas
    Quittengelee und dann die Nougatmasse darauf glatt
    verstreichen. 
  15. Mit dem zweiten Boden bedecken und wiederum Gelee darauf
    verstreichen. Mit dem dritten Boden bedecken und die Torte
    ca. 30 Minuten kalt stellen. 
  16. Die Torte aus dem Tortenring lösen und rundherum mit dem
    restlichen (wieder etwas erwärmten) Gelee einstreichen. 
  17. Die Torte sollte nun eine Stunde kalt stehen, damit das Gelee
    schön antrocknen kann. 
  18. Die Kuchenglasur schmelzen und die Torte nun mit der flüssigen
    Kuchenglasur überziehen wie im Video gezeigt.
  19. Mit den 16 Mini-Pralinen verzieren. Wer mag, kann natürlich auch
    noch Sahne-Häubchen oder Schoko-Ganache-Rosetten aufspritzen.

Hast du dieses Rezept nachgemacht?
Markiere mich mit
@sugarprincessy
auf Instagram und nutze den Hashtag #wienerkaffeehaustorte



Saftige Schoko-Nougat-Torte /Wiener Kaffeehaus-Torte | Rezept, Video und Gewinnspiel von Sugarprincess

Ich wünsche Dir ganz viel Freude und Spaß beim Nachbacken und beim
In-die-Ferne-Schweifen, 

süße Grüße, 
Deine Yushka 

P.S.: Rezeptinspiration: Wiener Kaffeehaus-Torte. Das Rezept habe ich lange schon nachbacken wollen und habe es nur in
wenigen Punkten verändert. Die Ganache-Häubchen habe ich weggelassen und
statt der Kuvertüre verwende ich Kuchenglasur. Außerdem tränke ich alle
Böden mit dem Quittengelee, damit die Torte noch saftiger wird. Die Torte
darf übrigens ruhig einige Tage durchziehen! Sie wird dann immer besser!
________________________________________________________________________________

Teilnahmebedingungen SUGARPRINCESS BLOG UND YOUTUBE Gewinnspiel

Das Gewinnspiel wird von SUGARPRINCESS BLOG UND YOUTUBE veranstaltet.
Teilnahmeberechtigt ist jede natürliche Person mit Wohnsitz in Deutschland, die
das 18. Lebensjahr vollendet hat.
Das Gewinnspiel beginnt am 24.01.2021; Teilnahmeschluss des Gewinnspiels ist
der 30.01.2021 um 23:59 Uhr
. Verspätete Teilnahmen können nicht berücksichtigt werden.

Die Teilnahme am Gewinnspiel ist nur durch die persönliche Eintragung des
Teilnehmers/der Teilnehmerin auf dem Youtube Kanal von SUGARPRINCESS YOUTUBE
zulässig. Die Teilnahme über automatisierte Verfahren (z. B. über
Gewinnspielclubs oder Gewinnspielservice-Anbieter) ist unzulässig. Wir behalten
uns in diesen Fällen und bei Verstößen gegen die Teilnahmebedingungen oder
Manipulationen den Ausschluss der betreffenden Teilnehmer vor.

Mehrere Youtube-Kommentare desselben Nutzers und/oder derselben Person werden
als eine Teilnahme am Gewinnspiel gewertet. Alle „Youtube-Namen“ der Teilnehmer
werden erfasst und zur Gewinnermittlung durch ein Losverfahren gespeichert.
Adressdaten werden nur von den Gewinnern erfasst und nur zum Versand des
Gewinnes genutzt. Den Teilnehmern stehen gesetzliche Auskunfts-, und
Widerrufsrechte zu.

Gewinnbeschreibung

Zu gewinnen gibt es ein Mal das Jahres-Abonnement von Meine Backbox.

Die Gewinner haben sich bis spätestens zum 14.02.2021 um 23:59 Uhr unter
juschka_brand(ät)web(punkt)de zurückzumelden und ihre E-Mail-Adresse für den
Versand des Gewinns mitzuteilen.

Die Gewinner werden im Anschluss an das Gewinnspiel direkt auf Youtube
benachrichtigt, indem durch den offiziellen „SUGARPRINCESS BLOG UND
YOUTUBE“-Account auf den ursprünglichen Kommentar auf Youtube, durch den an dem
Gewinnspiel teilgenommen wurde, geantwortet wird. Der Kommentar auf Youtue
sollte mit dem Hashtag #40kspezial gekennzeichnet sein, um am Gewinnspiel
teilnehmen zu können.


Die Gewinner werden in diesem Kommentar aufgefordert, ihre Adresse für den
Gewinnversand per Email an SUGARPRINCESS BLOG UND YOUTUBE zur Verfügung zu
stellen. In dem Fall, dass sich ein Gewinner nicht bis zum 14.02.2021 um 23:59
Uhr eigenständig mit SUGARPRINCESS BLOG UND YOUTUBE in Verbindung setzt,
verfällt der Gewinn und der Gewinner verliert seinen Anspruch auf eine
Übersendung des Gewinns. Die Bekanntgabe der Gewinner erfolgt ohne Gewähr.

SUGARPRINCESS BLOG UND YOUTUBE ist berechtigt, die persönlichen Daten an
Dritte zu übermitteln, um eine Auslieferung des Gewinns zu ermöglichen. Pro
Teilnehmer ist nur ein Gewinn möglich, der nicht alternativ in bar ausgezahlt
werden kann. Gewinnansprüche sind nicht auf andere Personen übertragbar.
SUGARPRINCESS BLOG UND YOUTUBE wird mit Aushändigung des Gewinns von allen
Verpflichtungen frei. Für Rechts- und Sachmängel haftet SUGARPRINCESS BLOG UND
YOUTUBE nur bei Vorsatz oder grober Fahrlässigkeit.

Vorzeitige Beendigung des Gewinnspiels

SUGARPRINCESS BLOG UND YOUTUBE behält sich vor, das Gewinnspiel zu jedem
Zeitpunkt ohne Vorankündigung abzubrechen oder zu beenden. Von dieser
Möglichkeit macht SUGARPRINCESS BLOG UND YOUTUBE insbesondere dann Gebrauch,
wenn aus technischen Gründen (z. B. Viren im Computersystem, Manipulation oder
Fehler in der Hard- und/oder Software) oder aus rechtlichen Gründen eine
ordnungsgemäße Durchführung des Gewinnspiels nicht gewährleistet werden kann.
Sofern eine derartige Beendigung durch das Verhalten eines Teilnehmers
verursacht wurde, so kann SUGARPRINCESS BLOG UND YOUTUBE von dieser Person
Ersatz für den entstandenen Schaden verlangen. 


Anwendbares Recht; Salvatorische Klausel; Ausschluss des Rechtswegs;
Änderungsrecht

Diese Teilnahmebedingungen und die gesamte Rechtsbeziehung zwischen den
Teilnehmern und SUGARPRINCESS BLOG UND YOUTUBE unterliegen ausschließlich
dem Recht der Bundesrepublik Deutschland. Sollten einzelne Bestimmungen der
Teilnahmebedingungen ungültig sein oder werden, bleibt die Gültigkeit der
übrigen Bestimmungen unberührt. Lückenhafte oder unwirksame Bestimmungen
sind so zu ergänzen oder zu ersetzen, dass eine andere angemessene Regelung
gefunden wird, die wirtschaftlich dem am nächsten kommt, was dem Sinn und
Zweck der unwirksamen oder lückenhaften Bestimmung entspricht. Der Rechtsweg
ist ausgeschlossen. 

Keine Beteiligung von Facebook/Instagram an dem Gewinnspiel

Das Gewinnspiel steht in keiner Verbindung zu Facebook und wird in keiner
Weise von Facebook unterstützt, begleitet oder kontrolliert. Der Empfänger
der bereitgestellten Informationen ist nicht Facebook, sondern SUGARPRINCESS
BLOG UND YOUTUBE. Sämtliche Fragen, Kommentare oder Beschwerden sind somit
nicht an Facebook zu richten, sondern an SUGARPRINCESS BLOG UND YOUTUBE. Es
entstehen durch die Teilnahme keinerlei Ansprüche gegenüber Facebook.

Impressum des Gewinnspielveranstalters

Das Impressum des Gewinnspielveranstalters ist über folgenden Link abrufbar:
Impressum

Viel Glück!

5 Comments

  1. Andi

    #40kspezial
    Die Torte sieht soo Hammer aus… und ich liebe Schokolade, – würde mich aber beim nächsten Rezept über etwas mit Himbeeren freuen ��

    Reply
    • SUGARPRINCESS

      Lieber Andi – dankeschön! Wenn Du am Gewinnspiel teilnehmen möchtest, dann solltest Du diesen Kommentar auf Youtube unter dem Video posten – ich kann die Kommentare hier leider nicht berücksichtigen, weil ich auf Youtube einen Zufalls-Generator laufen lassen werde.

      Reply
    • Andi

      Herzlichen Dank für den Hinweis! 🙂

      Reply
  2. Bettina

    #40kspezial
    Herzlichen Glückwunsch und danke für die supertolle Torte. Wird auf jeden Fall nachgebacken. Es wäre klasse, wenn du mal ein Rezept mit Hefeschnecken machen könntest.
    Ganz lieben Gruß Bettina

    Reply
    • SUGARPRINCESS

      Liebe Bettina, ganz lieben Dank!
      Wenn Du mit diesem Kommentar am Gewinnspiel teilnehmen möchtest, dann solltest Du ihn auf Youtube unter dem Video posten – ich kann die Kommentare hier leider nicht berücksichtigen, weil ich auf Youtube einen Zufalls-Generator laufen lassen werde.
      Süße Grüße.
      Yushka

      Reply

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