Saftig und knusprig zugleich! 💕Die besten Kokosmakronen mit Quark einfach selber backen! | Rezept und Video von Sugarprincess

Nov 21, 2021

Saftig und knusprig zugleich! 💕Die besten Kokosmakronen mit Quark einfach selber backen! | Rezept und Video von Sugarprincess

Dieser Plätzchen-Klassiker darf bei uns weder an Weihnachten, noch im
Advent fehlen: Meine saftig-knusprigen Kokosmakronen mit Quark und Orange! Sie
sind außen knusprig und kross und innen ganz weich und zart – so müssen
Kokosmakronen sein!

Saftig und knusprig zugleich! 💕Die besten Kokosmakronen mit Quark einfach selber backen! | Rezept und Video von Sugarprincess

Bei uns müssen diese unwiderstehlichen Verführer jedes Jahr auf den
Plätzchenteller, weil besonders Wolfgang sie so mag – er liebt Kokos in allen
Variationen, aber an meinen Kokosmakronen kann er nie vorbei gehen, ohne eine
Makrone zu naschen! Und so sind sie schnell verschwunden, denn er geht
absichtlich oft daran vorbei. 

Saftig und knusprig zugleich! 💕Die besten Kokosmakronen mit Quark einfach selber backen! | Rezept und Video von Sugarprincess

Das Tolle an diesen Makronen ist auch, dass sie ganz ohne Oblaten
auskommen, super für die Eiweiß-Verwertung geeignet sind und super schnell
angerührt und gebacken sind! Am allerbesten schmecken sie ganz frisch gebacken,
wenn sie außen knusprig-kross und innen weich sind, aber sie sind auch lecker,
wenn man sie in einer Blechdose lagert und sie durch und durch weich werden
lässt. 

Das Besondere an meinem Rezept ist die Orangenpaste, die fantastisch mit den
Kokosflocken harmoniert – also bitte nicht weglassen, sondern unbedingt genau
so backen wie im Video Schritt für Schritt und mit allen Tipps und Tricks
gezeigt! 

Viel Spaß beim neuen Video! 💕😊 

Na, Lust bekommen zu backen? Dann nichts wie in die Küche und los! Ich mag es
immer sehr, wenn meine Küche vor dem Backen sehr schön aufgeräumt und sauber
ist, dann messe ich mir alle Zutaten ab, stelle sie mir zurecht und dann
genieße ich das Backen total. Wenn ich das Backen so vorbereite, gelingt mir
auch alles immer sehr gut – wenn ich allerdings in Eile und Hektik versuche zu
backen… ja, dann geht ganz bestimmt irgendetwas schief!
Saftig und knusprig zugleich! 💕Die besten Kokosmakronen mit Quark einfach selber backen! | Rezept und Video von Sugarprincess

Deswegen nehmt Euch die Zeit, die Küche gut fürs Backen vorzubereiten,
vielleicht eine Kerze anzuzünden und schöne Musik dazu aufzulegen… und es
wird ein wunderbares Erlebnis werden. Auch für Kinder ist das Backen im
November und Dezember ja immer ein absolutes Highlight…
Und damit Ihr die Anleitung dann auch vor Euch hinlegen oder irgendwo in der
Küche anpinnen könnt, kommt hier wie immer die übersichtliche, bequem
ausdruckbare Version meines Rezepts – natürlich auch für Eure
Sugarprincess-Sammlung. 😊

Autor: Yushka – Sugarprincess

Saftige Kokosmakronen mit Quark

Saftige Kokosmakronen mit Quark

Außen knusprig, innen saftig und weich – meine Kokosmakronen sind
ein Klassiker, der jedes Jahr auf den Plätzchenteller gehört!

Arbeitszeit: 10 MinBack-/Kochzeit: 10 MinGesamt: 20 Min

Zutaten

Zutaten für ca. 48 Stück mit 3 cm Durchmesser

Zubereitung

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Saftig und knusprig zugleich! 💕Die besten Kokosmakronen mit Quark einfach selber backen! | Rezept und Video von Sugarprincess

Ich wünsche Euch eine wunderschöne Back-Zeit und gutes Gelingen
Einen schönen Sonntag Euch allen und bis Mittwoch!
Süße Grüße, 
Eure Yushka

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