Dieser PlÀtzchen-Klassiker darf bei uns weder an Weihnachten, noch im
Advent fehlen: Meine saftig-knusprigen Kokosmakronen mit Quark und Orange! Sie
sind auĂen knusprig und kross und innen ganz weich und zart – so mĂŒssen
Kokosmakronen sein!
Bei uns mĂŒssen diese unwiderstehlichen VerfĂŒhrer jedes Jahr auf den
PlĂ€tzchenteller, weil besonders Wolfgang sie so mag – er liebt Kokos in allen
Variationen, aber an meinen Kokosmakronen kann er nie vorbei gehen, ohne eine
Makrone zu naschen! Und so sind sie schnell verschwunden, denn er geht
absichtlich oft daran vorbei.
auskommen, super fĂŒr die EiweiĂ-Verwertung geeignet sind und super schnell
angerĂŒhrt und gebacken sind! Am allerbesten schmecken sie ganz frisch gebacken,
wenn sie auĂen knusprig-kross und innen weich sind, aber sie sind auch lecker,
wenn man sie in einer Blechdose lagert und sie durch und durch weich werden
lÀsst.
Das Besondere an meinem Rezept ist die Orangenpaste, die fantastisch mit den
Kokosflocken harmoniert – also bitte nicht weglassen, sondern unbedingt genau
so backen wie im Video Schritt fĂŒr Schritt und mit allen Tipps und Tricks
gezeigt!
Viel SpaĂ beim neuen Video! đđ
immer sehr, wenn meine KĂŒche vor dem Backen sehr schön aufgerĂ€umt und sauber
ist, dann messe ich mir alle Zutaten ab, stelle sie mir zurecht und dann
genieĂe ich das Backen total. Wenn ich das Backen so vorbereite, gelingt mir
auch alles immer sehr gut – wenn ich allerdings in Eile und Hektik versuche zu
backen… ja, dann geht ganz bestimmt irgendetwas schief!
vielleicht eine Kerze anzuzĂŒnden und schöne Musik dazu aufzulegen… und es
wird ein wunderbares Erlebnis werden. Auch fĂŒr Kinder ist das Backen im
November und Dezember ja immer ein absolutes Highlight…
KĂŒche anpinnen könnt, kommt hier wie immer die ĂŒbersichtliche, bequem
ausdruckbare Version meines Rezepts – natĂŒrlich auch fĂŒr Eure
Sugarprincess-Sammlung. đ
Saftige Kokosmakronen mit Quark
ein Klassiker, der jedes Jahr auf den PlÀtzchenteller gehört!
Zutaten
Zubereitung
0 Comments