Wer kennt diesen klassischen Quarkkuchen mit Mandarinen und Schmand eigentlich nicht? Und wer hat den Namen “Faule-Weiber-Kuchen” erfunden und warum? Vielleicht, weil dieser sagenhaft saftige und lecker-cremige Käsekuchen so einfach und schnell gezaubert und im Ofen goldbraun ausgebacken ist, dass sich in der Zwischenzeit die Weiber auf die faule Haut legen können?

Es ist ja auch nicht nur so, dass er fantastisch lecker schmeckt, sondern er ist auch in Nullkommanix zusammengerührt und in den Ofen geschoben… da braucht es weder viele Zutaten, noch viel Zeit, noch eine Konditorenausbildung – nein, das Backen dieses himmlischen Kuchens ist kinderleicht und somit auch für Backanfänger bestens geeignet. 

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Ich wünsche Euch allen einen schönen Sonntag und gutes Gelingen beim Backen! 

Süße Grüße,