Wochenplan für die erste Schulwoche nach den Faschingsferien / Sieben Rezepte im Februar

Feb 15, 2016

Butternut Kartoffelpuffer mit Apfelmus-Preiselbeer-Kompott
Kurz und schmerzlos – ich bin erst spät gestern aus dem Schwarzwald wieder heim gekommen und habe noch etwas für die nächste Kooperation fertig machen müssen… Was das genau sein wird, verrate ich euch ein anderes Mal – ist auf jeden Fall eine ganz tolle Sache… 🙂
Zum Wochenplan ist nur kurz zu sagen: Ich hoffe, dass ich diese Woche noch Butternut oder irgendeinen anderen Kürbis bekomme – letzte Woche gab es hier keinen und eigentlich ist auch keine Saison mehr dafür. Möglich ist aber, den Butternut zu ersetzen durch Süßkartoffel oder irgendeine Rübenart, könnte ich mir vorstellen. Alle Gerichte sind erprobt winterfest und durch die Bank relativ einfach und in jedem Fall sehr lecker. Die Filetspitzen sind aus einem Gastbeitrag von der lieben Kebo – werden jetzt mal endlich ausprobiert. 
Geröstete Pastinaken und Süßkartoffeln mit Kapernvinaigrette
Viel Spaß beim Nachkochen – lasst euch inspirieren und probiert euch aus – und eine schöne Woche wünscht euch 
Eure Yushka
Hühnerfiletspitzen an Rahmsauce von Kebo
Gastbeitrag von Kebo Homing – Foto Kebo Homing
Stampfgemüse mit Rotweinschalotten
Kartoffel-Erbsen-Stampf mit Bacon-Streifen

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