Frühlingsanfang! Die Sonne scheint wunderbar und Ostern steht vor der Tür! Bei
uns auf der Terrasse blühen die hübschen Narzissen um die Wette und endlich
werden die Tage wieder länger. Wir sind dabei, unsere Osterferien zu planen – das wird wieder ein Fest mit viel Aufregung und tollen Neuerungen (von denen ich Euch natürlich bei nächster Gelegenheit berichten werde)!
Überhaupt jagt hier ein Festtag den anderen, denn am Donnerstag ist wieder
eins meiner Kinder volljährig geworden: Meine zweitälteste Tochter Clara hat hier mit uns Eltern und allen Geschwistern ihren 18. Geburtstag rauschend und
voller neuer Pläne und mit vielen schönen Geschenken und Aufmerksamkeiten aus
der Familie in unserer ja immer schon großen, festlichen Runde gefeiert! Und
natürlich musste es wie immer eine Schokotorte für sie sein: Eine Torte mit
zartem Schoko-Biskuitboden und feinster Schoko-Quark-Sahnecreme, die auf der Zunge
zergeht! Dazu schokoladige Süßigkeiten und Sahnetupfen obenauf!
eins meiner Kinder volljährig geworden: Meine zweitälteste Tochter Clara hat hier mit uns Eltern und allen Geschwistern ihren 18. Geburtstag rauschend und
voller neuer Pläne und mit vielen schönen Geschenken und Aufmerksamkeiten aus
der Familie in unserer ja immer schon großen, festlichen Runde gefeiert! Und
natürlich musste es wie immer eine Schokotorte für sie sein: Eine Torte mit
zartem Schoko-Biskuitboden und feinster Schoko-Quark-Sahnecreme, die auf der Zunge
zergeht! Dazu schokoladige Süßigkeiten und Sahnetupfen obenauf!
„Mami, das muss Schokolade sein! Ich liebe Schoko-Eier! Kannst Du die
mit auf die Torte nehmen?“
mit auf die Torte nehmen?“
Ja, natürlich kann ich das, mein Schätzchen!
Vor achtzehn Jahren bist Du auf die Welt gekommen und hast unser Leben
mit Deinem fröhlichen und quirligen Wesen bereichert. Du hast Dich toll
entwickelt und bist jetzt eine junge Dame geworden, die begeistert und
voller Tatendrang nun in ihr eigenes, aufregendes Studenten-Leben starten wird.
mit Deinem fröhlichen und quirligen Wesen bereichert. Du hast Dich toll
entwickelt und bist jetzt eine junge Dame geworden, die begeistert und
voller Tatendrang nun in ihr eigenes, aufregendes Studenten-Leben starten wird.
Dafür sollen es natürlich kleine Schoko-Eier sein – das Zeichen für Deinen Neuanfang und für Dein neues und eigenständiges Leben! Mögest Du einen super Start in der wunderschönen Stadt Heidelberg haben – wir bleiben natürlich
trotzdem immer für Dich da und sind ja auch ganz in der Nähe, wenn Du einmal doch Sehnsucht nach Deiner Family und
unseren wilden Parties hast!
trotzdem immer für Dich da und sind ja auch ganz in der Nähe, wenn Du einmal doch Sehnsucht nach Deiner Family und
unseren wilden Parties hast!
Meinen
weichen, fluffigen Schoko-Biskuitboden
habe ich wie immer am Vortag zubereitet und ihn über Nacht in einer
Tortenbox im Kühlschrank kalt gelagert. So kann der Boden am nächsten
Tag nahezu krümelfrei geschnitten werden und die Torte ist in
kürzester Zeit dann auch schon gefüllt.
weichen, fluffigen Schoko-Biskuitboden
habe ich wie immer am Vortag zubereitet und ihn über Nacht in einer
Tortenbox im Kühlschrank kalt gelagert. So kann der Boden am nächsten
Tag nahezu krümelfrei geschnitten werden und die Torte ist in
kürzester Zeit dann auch schon gefüllt.
Nun muss sie noch einige Stunden kühlen und kann dann schon sofort
serviert werden – mit oder ohne üppige Deko. Diese Torte sieht wunderbar
aus auch mit ganz bunten Eiern, mit Beeren oder anderen Obststückchen,
mit Lieblingssüßigkeiten, mit Herzen aus Schokolade, mit Dekorblüten
oder mit schokolierten Kaffeebohnen!
serviert werden – mit oder ohne üppige Deko. Diese Torte sieht wunderbar
aus auch mit ganz bunten Eiern, mit Beeren oder anderen Obststückchen,
mit Lieblingssüßigkeiten, mit Herzen aus Schokolade, mit Dekorblüten
oder mit schokolierten Kaffeebohnen!
Also! Auf geht’s – wir backen gemeinsam eine ganz moderne und auch
sehr gut für Backanfänger geeignete Torte, denn sie ist gelingsicher,
bis auf die Kühlzeiten schnell und einfach gemacht und wird Eure
Familie und Freunde begeistern und verzaubern! Und so wird das
Törtchen Schritt für Schritt gemacht:
sehr gut für Backanfänger geeignete Torte, denn sie ist gelingsicher,
bis auf die Kühlzeiten schnell und einfach gemacht und wird Eure
Familie und Freunde begeistern und verzaubern! Und so wird das
Törtchen Schritt für Schritt gemacht:
Hat Euch das Video gefallen und geholfen? Seid Ihr genauso begeistert von
der schönen, dekorativen Optik der Torte wie wir?
Dann vergesst bitte nicht,
meinen Kanal zu abonnieren, mir einen Daumen dazulassen, einen netten Kommentar zu schreiben und das
Video auch gerne mit Euren Freunden und mit Eurer Familie zu teilen! Das
geht ganz einfach mit dem Teilen-Button unter dem Video, wenn Ihr auf
Youtube seid.
meinen Kanal zu abonnieren, mir einen Daumen dazulassen, einen netten Kommentar zu schreiben und das
Video auch gerne mit Euren Freunden und mit Eurer Familie zu teilen! Das
geht ganz einfach mit dem Teilen-Button unter dem Video, wenn Ihr auf
Youtube seid.
Dort könnt Ihr es dann per WhatsApp oder Mail verschicken oder es auch auf
Facebook oder Instagram teilen!
Facebook oder Instagram teilen!
So, und hier kommt nun natürlich wie immer auch das Rezept für Euch
zum Nachlesen und für Eure Sammlung zum Ausdrucken – schreibt mir gerne
einmal in die Kommentare, wieviele Torten Ihr schon von mir nachgebacken
habt und welche das waren!
Schreibt mir sehr gerne auch auf Youtube oder hier Eure Torten- und
Kuchenwünsche in die Kommentare – ich baue sie immer gerne in meine
Videoplanung mit ein!
Kuchenwünsche in die Kommentare – ich baue sie immer gerne in meine
Videoplanung mit ein!
Reicht für: 16 Stücke
Traumhafte Schoko-Käse-Sahnetorte
Zarter Schokobiskuit trifft cremige Schoko-Quark-Sahnefüllung: Zum Dahinschmelzen lecker!
Arbeitszeit: 30 MinutenBackzeit: 30 MinutenKühlzeit: 4 StundenGesamt: 5 Stunden
Zutaten
Für den Biskuit-Boden (am Vortag backen):
Für die Schoko-Quark-Sahnecreme:
Für die Dekoration:
Zubereitung
Zubereitung des Schokobodens (bitte mein Video dazu beachten):
Zubereitung der Schoko-Quark-Sahnecreme:
Für die Dekoration der Torte:
Ich wünsche Euch allen einen schönen Sonntag, viel Freude beim
Nachbacken und natürlich gutes Gelingen – bleibt alle gesund!
Wir sehen uns nächste Woche schon am Dienstag auf Youtube wieder,
denn dann geht endlich mein Vlog zum Thema Haare Färben online! Ich hoffe,
dass Ihr dann auch alle dabei sein werdet und ebenso begeistert sein werdet
wie ich – ich durfte ja ein bestimmtes neues Produkt testen und das hat
richtig toll geklappt!
denn dann geht endlich mein Vlog zum Thema Haare Färben online! Ich hoffe,
dass Ihr dann auch alle dabei sein werdet und ebenso begeistert sein werdet
wie ich – ich durfte ja ein bestimmtes neues Produkt testen und das hat
richtig toll geklappt!
Bis dahin süße Grüße!
Eure Yushka
Schokotorte geht immer und ist eines solchen Geburtstags absolut würdig. Die sieht mal wieder super aus, Kompliment!
Und der jungen Dame die besten Wünsche und viel Erfolg und Spaß beim Studieren!
Ganz herzlichen Dank, liebe Barbara!
Dir herzliche Grüße!
Yushka
Hallo Yushka, kannst du mir sagen für welche Tortenringgröße das Rezept geeignet ist?
Danke und lieben Gruß!
Für 26 cm Durchmesser.