Endlich! Es duftet wieder nach zartem Buttergebäck und Puderzuckerschnee rieselt auf goldene Taler herunter! Ist das nicht eine wunderbare Zeit, wenn man sich so richtig gemütlich im Haus verkriechen darf, um dort stundenlang die himmlischsten Versuchungen zusammen zu rühren?! Ich habe gestern schon einmal angefangen, für die noch völlig leere Plätzchendose zu backen und zum Starten habe ich mir absichtlich ein super simples Rezept herausgesucht. Das lässt sich dann ja noch steigern, bis kurz vor Ende November dann der erste Stollen gebacken werden muss. Der sollte dann schließlich noch durchziehen können bis zu den Feiertagen!

Also… Für den Beginn ein Rezept mit nur fünf Zutaten und so einfach, dass jedes Kind den Teig kneten und daraus wie aus Knet knuffige Kugeln formen, sie mit der Gabel platt drücken und hellgolden abbacken könnte!

Diese hübschen Taler zergehen wie eine Schneeflocke auf der Zunge und sehen so wunderhübsch beschneit aus, dass selbst unser Tamino liebevoll-sehnsüchtige Blicke aus seinen Hundeaugen auf sie werfen musste. Und wie sie duften! Nach feinstem Mürbeteig und dem ersten Schnee! 

Kneten wir den zarten Teig nicht zu lange, denn umso zarter bleiben die süßen Knöpfchen und ihr werdet euch kaum zurück halten können, sie nicht alle auf einmal weg zu naschen.

Und weil man dabei so gut wie nichts falsch machen kann, ist dies ein Rezept für alle Backanfänger, für alle Väter mit ihren kleinen Töchtern oder Mütter mit ihren kleinen Söhnen, die ihrem Kind die Freude machen wollen, den Teig selbst zwischen den Händchen zu rollen und liebevoll die Gabel darüber laufen zu lassen und sich dann diebisch zu freuen, wenn sie so knubbelig-süß wieder aus dem Ofen hervor kommen. Nicht zu vergessen, dass sie dann noch das Vergnügen haben sollten, es endlich schneien zu lassen – natürlich auch ein bisschen auf das liebe Reh, das scheu aus der Spielzeugkiste hervor galoppiert gekommen ist.