Traumhaft leckere Fürst-Pückler-Torte mit Schoko, Erdbeer und Vanille! Rezept und Video von Sugarprincess

Mai 15, 2022

Traumhaft leckere Fürst-Pückler-Torte mit Schoko, Erdbeer und Vanille! Rezept und Video von Sugarprincess

Endlich wieder Erdbeeren! Da müssen es für uns hier jetzt ständig
Erdbeertorten sein – da geht kein Weg dran vorbei! Diese Torte habe ich für den
12. Geburtstag meines jüngsten Sohnes Jonathan zubereitet und einmal mehr kam
die Kombination aus Erdbeere, Schokolade und Vanille super gut bei meiner
Familie an!
Die Torte besteht aus meinem hellen und meinem dunklenBiskuitboden und ist gefüllt mit Vanille-Sahnecreme, Erdbeercreme und
Erdbeerkonfitüre. /

Natürlich musste ich sie obenauf mit Erdbeeren belegen, auch wenn eine
Fürst-Pückler-Torte oft auch sehr klassisch mit kandierten Kirschen geschmückt
wird. Ich habe außerdem in meiner Vanille-Sahne die Umdrehungen weggelassen,
da es ja eine Torte für meinen Jüngsten werden sollte.
Natürlich dürft Ihr aber bei Euch ordentlich Likör oder Kirschwasser oder was
auch immer Ihr bevorzugt in die Sahne geben! Das gehört zu einer klassischen
Fürst-Pückler-Torte nämlich eigentlich unbedingt dazu!

Ich habe allerdings meinen dunklen Boden mit Schoko-Tequila aromatisiert – der Alkohol
verfliegt ja beim Backen und übrig blieb ein wunderbar tiefer
Schoko-Geschmack… wenn Ihr so etwas daheim habt, dann dürft Ihr unter die
Biskuitmasse ganz am Schluss gerne noch ein bis zwei Esslöffel Aroma
ziehen.

Das Gleiche kann man natürlich auch mit dem hellen Biskuit machen – einfach
noch etwas Kirschwasser hinzu oder Vanille-Likör – vorsichtig unterheben…
schmeckt wunderbar!

Traumhaft leckere Fürst-Pückler-Torte mit Schoko, Erdbeer und Vanille! Rezept und Video von Sugarprincess
Traumhaft leckere Fürst-Pückler-Torte mit Schoko, Erdbeer und Vanille! Rezept und Video von Sugarprincess

Die Torte ist auch schnell gefüllt, sofern man die Böden am Vortag schon
gebacken hat, und sie ist sehr einfach herzustellen: Die Sahne wird mit viel
Vanille steif geschlagen und unter ein Drittel der Sahne hebt man
Erdbeerpüree und festigt die Erdbeersahne noch mit etwas Gelatine oder
Agartine. Schließlich wird alles im Wechsel geschichtet und kalt gestellt
und nach der Kühlzeit außen herum nach Belieben ausdekoriert. Beim Anschnitt
ist es ein wunderbarer Effekt, wie sich die einzelnen Schichten so schön
abwechseln.

Die Torte schmeckt sehr ausgewogen und trotz der vielen Sahne leicht und
zart. Und wer sie noch mit ordentlich Umdrehungen versieht, wird absolute
Begeisterung ernten! Wie immer wünsche ich Euch nun viel Spaß beim Video, in
dem ich Euch Schritt für Schritt durch die Zubereitung der Torte
leite.
Bitte backt Euch aber den halben hellen Biskuit
und den halben dunklen Biskuit am Vortag vor – das zeige ich in diesem Video nicht, da dazu schon zwei
Videos existieren, die Ihr auch in meiner Playlist bzw. in den Postings
findet. Viel Spaß beim Video!

Ah… so lecker. Wenn ich jetzt die Bilder sehe, bekomme ich Appetit! Ich
glaube, dass es viele Väter gibt, die sich sehr freuen würden, wenn sie
zum Vatertag ein so leckeres Törtchen auf dem Tisch vorfinden würden! Und
vergesst nicht, sie gut mit Likör oder Kirschwasser zu aromatisieren! Dazu
eine gute Tasse Kaffee oder Tee und der Vatertag kann kommen!

Traumhaft leckere Fürst-Pückler-Torte mit Schoko, Erdbeer und Vanille! Rezept und Video von Sugarprincess

Und hier folgt nun auch endlich das Rezept für Euch in Schriftform, damit
Ihr es auch ausdrucken und in Eure Sammlung abheften könnt. Gutes Gelingen
wünsche ich Euch!

Traumhaft leckere Fürst-Pückler-Torte mit Schoko, Erdbeer und Vanille! Rezept und Video von Sugarprincess

Ich wünsche Euch ganz viel Freude beim Nachbacken und einen erholsamen
Sonntag!

Süße Grüße, 

Eure Yushka

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