Es gibt Rezepte, die dürfen in keinem Rezeptbuch fehlen, weil sie so fantastisch lecker und beliebt sind! Und dies hier ist so eins, denn das ist der beste Erdbeer-Joghurt-Kuchen mit Mandel-Knusperhaube, den ich kenne, meine Lieben! Wenn man diesen Kuchen auf das Buffet einer Familienfeier oder einer Feier im Freundeskreis stellt, wird es der erste Kuchen sein, der verschwunden ist!

Und das ist auch gar kein Wunder, denn die wunderbare Optik, die einem das Wasser im Munde zusammenlaufen lässt, zieht alle Süßschnäbel magisch an!

Der Kuchen besteht aus einem luftigen, super leckeren Joghurt-Mürbeteig, einer unwiderstehlich leckeren Fruchtschicht, die man fantastisch übers Jahr einfach je nach Saison abwandeln kann, der wunderbar zarten Joghurt-Baiser-Creme und der unwiderstehlichen Knusperhaube aus geraspeltem Mürbeteig und Mandelblättchen! Na, wie liest sich das? Raffiniert, oder?!

Also, machen wir uns an die Zubereitung dieses unwiderstehlichen Kuchens. Oder sollte ich Torte sagen?! Denn schließlich ist dieser Kuchen ja feinstens gefüllt! Wie auch immer, wir legen los! Und das tun wir wie immer Schritt für Schritt, so dass garantiert jede und jeder von Euch diesen Kuchen wunderbar zubereiten wird! Viel Spaß beim Video!

Na? Ist Euch schon das Wasser im Munde zusammengelaufen? Ich liiiiiiiiebe solche leckeren Kuchen! Für mich muss immer mindestens einer in dieser Art auf unserer Festtafel stehen. Und Feste haben wir ja immer viele zu feiern!

Besonders schön finde ich an diesem Rezept, dass man die Beeren und den Rhabarber austauschen kann gegen jeweils die Früchte oder Beeren, die gerade Saison haben. Ich stelle mir diesen Kuchen mit allen möglichen Kombinationen vor… Und jede ist einfach fantastisch lecker!

Denkt nur mal an eine Quittenfüllung! Oder an eine Kirschfüllung! Oder an eine Himbeerfüllung! Oder an Blaubeeren! Stachelbeeren! Aprikosen! Pfirsiche! Zwetschge…. Haaaach, ich komme ins Schwärmen und hoffe, dass ich noch viele Gelegenheiten haben werde, diesen himmlischen Kuchen abzuwandeln, und ihn meiner Familie und unseren Freunden zu servieren!

So. Genug geschwärmt. Jetzt kommt das Rezept. Wie immer bereit fürs Ausdrucken. Gutes Gelingen! Und nascht nicht gleich alles alleine auf! 😅

Und sollte Dir noch Zubehör zum Backen fehlen, dann habe ich alles, was Du benötigst, für Dich bereit im SUGARPRINCESS SHOP. 💝👌🏼😘

Ich wünsche Euch allen sehr viel Freude mit diesem umwerfenden Rezept!

Einen schönen und erholsamen Sonntag Euch allen und süße Grüße!

Eure Yushka 💝😍😘