
✨ Himmlische Engelsaugen mit Aprikose und Haselnuss – zarte Plätzchen mit Weihnachtszauber
Hallo meine lieben Sugars! 💕
Heute öffnen wir Türchen Nr. 6 meines großen SUGARPRINCESS Online-Adventskalenders. Und es wird himmlisch! Diese Engelsaugen mit Aprikose und Haselnuss gehören zu den zartesten, feinsten Plätzchen, die du in der Weihnachtszeit backen kannst. Sie sind außen wunderbar nussig-knusprig, innen zart und gefüllt mit fruchtiger Aprikosenkonfitüre – einfach ein Traum auf jedem Plätzchenteller! 🌟


💫 Der Klassiker Engelsaugen mal anders
Engelsaugen, auch bekannt als Husarenkrapfen, sind ein echter Klassiker der Weihnachtsbäckerei. In meiner SUGARPRINCESS-Version werden sie durch gehackte Haselnüsse und goldene Aprikosenfüllung zu kleinen Genussmomenten, die nach Zuhause, Wärme und Advent duften. Diese Plätzchen hat meine Älteste für euch zubereitet.
Ein Hauch Butter, ein Löffelchen Frucht und ganz viel Liebe: So einfach entsteht weihnachtliches Glück.
🎁 Perfekt zum Verschenken oder Naschen
Diese kleinen Schönheiten sehen nicht nur zauberhaft aus, sie sind auch ideal zum Verschenken! In einer hübschen Dose verpackt oder mit einer Schleife geschmückt, bringen sie garantiert jedes Herz zum Schmelzen.
Und das Beste: Die Engelsaugen halten sich wunderbar mehrere Wochen in deiner Plätzchendose. Du musst sie nur so flink wie ein Eichhörnchen verstecken.

Das Rezept für die fruchtig gefüllten Engelsaugen mit Haselnuss-Knusper
Und hier kommt nun wie immer das Rezept für diese hübsche Variante des beliebten Klassikers fertig zum Nachlesen und zum Ausdrucken für deine SUGARPRINCESS-Rezepte-Sammlung. Viel Spaß beim Zubereiten!
Varianten der Engelsaugen mit Aprikose und Haselnüssen
- Mit Johannisbeergelee: Für alle, die es lieber leicht säuerlich mögen: Einfach Aprikosenkonfitüre durch rotes Johannisbeergelee ersetzen.
- Mit Mandeln statt Haselnüssen: Für ein feineres Aroma die Haselnüsse durch gemahlene Mandeln austauschen.
- Vegane Engelsaugen: Butter durch pflanzliche Margarine, Eigelb durch 1 EL Apfelmus und Eiweiß durch Pflanzenmilch ersetzen.
- Schoko-Engelsaugen: Die Mulden nach dem Backen mit geschmolzener Schokolade statt Konfitüre füllen. Schmeckt himmlisch schokoladig!
- Klassische Engelsaugen: Wenn Du die klassischen Engelsaugen backen möchtest, dann schau dir bitte mein sehr beliebtes klassisches Rezept für Engelsaugen an. Es sind die besten Engelsaugen, die ich kenne.
☕ Fazit
Engelsaugen mit Aprikose und Haselnuss sind ein echtes Must-have für die Adventszeit. Sie sind schnell gemacht, sehen wunderschön aus und schmecken einfach unwiderstehlich. 💫
Also: Ofen vorheizen und Schürze umbinden. Zaubere mit mir den Duft von Weihnachten in deine Küche! 🎄💖

Und natürlich gibt es heute auch etwas zu gewinnen! Zum Nikolaustag sollen es wieder eure geliebten Backmatten sein. Ihr habt den Shop einmal mehr fast leer gekauft! Ich verlose heute ein Mal das schicke graue Dreier-Set. Es gibt diese großartigen Matten aber auch in Rot und ganz Bunt im Vierer-Set bei mir im Shop. Die Matten sind einfach Klasse – ich möchte sie in meiner Küche jedenfalls absolut nicht mehr missen, denn nichts klebt mehr und es macht einfach so viel Spaß darauf zu backen, aber auch darauf zu dekorieren.

Und die Gewinnfrage heute lautet: Ist der Nikolaus-Tag bei euch auch noch ein schöner Feiertag mit langer Familientradition, oder ein Tag wie jeder andere im Dezember?
Gewinner/in aus dem 5. Türchen ist: hardbriskly1373431006. Herzlichen Glückwunsch!
Angehängt findest Du die Teilnahmebedingungen. Bitte vergiss nicht, mit unterscheidbarem Namen oder/und einer Email-Adresse zu kommentieren, damit ich Dich im Falle eines Gewinns auch benachrichtigen kann.
Und nun wünsche ich Dir viel Spaß mit dem Rezept und viel Glück! 🍀
Deine Yushka
Gewinnspiel-Teilnahmebedingungen:
Öffne jeden Tag ein neues Türchen in meinem Online Advents-Kalender SCCC 2025. Denn auch dieses Jahr gibt es vom 1.12.2025 bis zum 24.12.2025 wieder jeden Tag etwas zu gewinnen. Alle Postings gehen um 8 Uhr morgens online, an den Adventssonntagen erst um 10 Uhr. Das Gewinnspiel läuft jeden Tag neu von 8 bis 22 Uhr. An den Adventssonntagen läuft es jeweils von 10 bis 22 Uhr.
Der Veranstalter der Verlosung ist SUGARPRINCESS Blog, Youtube-Kanal und Onlineshop, Im Rot 18, 74889 Sinsheim, info@sugarprincess.de. Die Verlosung wird nicht von Shopify, YouTube, Facebook, Instagram oder Pinterest unterstützt oder gesponsert. Sie wird gesponsert durch den SUGARPRINCESS SHOP.
1. TEILNAHME DURCH KAUF IM SUGARPRINCESS-SHOP!
Die Teilnahme an der Verlosung erfolgt automatisch durch jeden Kauf im Online-Shop im Zeitraum des täglichen Gewinnspiels. Pro abgeschlossenen Kauf wird ein Los vergeben. Mehrere Käufe erhöhen die Gewinnchance.
2. KOSTENLOSE TEILNAHME:
Mit Deinem Kommentar mit dem Hashtag #SCCC25 bist Du im Lostopf und kannst den Gewinn im jeweiligen Türchen gewinnen! Wer einen weiteren Kommentar bei mir auf Facebook, Instagram oder bei mir auf Youtube (nur an den Sonntagen!) hinterlässt, erhält die doppelte Gewinnchance. Selbstverständlich solltest Du meine Kanäle abonniert haben – das ist kostenlos.
Vergiss bitte nicht, mit einer gültigen Email-Adresse zu kommentieren. So kann ich Dich im Falle eines Gewinns benachrichtigen!
Für die Richtigkeit der angegebenen Kontaktdaten ist jeder Teilnehmer selbst verantwortlich. Teilnahmeberechtigt sind alle natürlichen Personen, die das 18. Lebensjahr vollendet haben und einen Wohnsitz in Deutschland oder Österreich haben.
Die Gewinnerin/ der Gewinner wird nach dem Zufallsprinzip ermittelt und erhält eine Email mit der Gewinn-Benachrichtigung. Die Ziehung erfolgt unter Ausschluss der Öffentlichkeit und unter Berücksichtigung des Zufallsprinzips. Eine Barauszahlung der Gewinne ist nicht möglich.
Was tun, wenn ich gewonnen habe?
Sende im Falle eines Gewinns bitte Deinen vollständigen Namen und Deine Versand-Adresse an info@sugarprincess.de, damit der Gewinn versendet werden kann. Der Versand erfolgt nur innerhalb Deutschlands und Österreichs.
ACHTUNG: Sollte sich der Gewinner nicht innerhalb von drei Tagen mit einer gültigen Versandadresse melden, wird der Gewinn erneut verlost. Dies erfolgt unter der angegebenen Email-Adresse. Der Gewinn wird unter den restlichen Los-Einreichungen vergeben.
Beachte! Die Auslosung findet bei jedem der Gewinne noch am selben Tag statt. Versäume also bitte nicht, jeden Tag Dein Türchen zu öffnen! Schau auch immer gleich am nächsten Tag wieder in den Kalender, um am nächsten Gewinnspiel teilnehmen zu können!
Datenschutz und Rechtliches
Die im Rahmen der Verlosung erhobenen Daten werden ausschließlich zur Durchführung der Verlosung verwendet. Sie werden gemäß den Datenschutzbestimmungen von SUGARPRINCESS verarbeitet. Die Daten werden nicht an Dritte weitergegeben. Der Veranstalter übernimmt keine Haftung für technische Probleme oder Datenverluste während der Teilnahme.
Der Veranstalter behält sich das Recht vor, die Verlosung bei unvorhergesehenen Umständen (z. B. technische Probleme, Betrugsversuche) zu ändern oder abzubrechen.
Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.
Mit der Teilnahme akzeptieren die Teilnehmer diese Teilnahmebedingungen.
VIEL GLÜCK! 🍀
#SCCC25
Es ist ein Tag wie jeder andere. Wir haben viele Geburtstage im Dezember da wird der Nikolaustag eher vernachlässigt.
Bei uns ist der Nikolaustag eher ein Tag wie jeder andere im Dezember.
#SCCC25
Der Nikolaus kommt jedes Jahr, heut bin ich Omi und da werden den Enkelkindern ein Lächeln ins Gesicht gezaubert. Aber mein Mann findet auch immer etwas.
#SCCC25
Liebe Grüße
Bei uns ist es ein normaler Tag seit die Kinder groß sind, inzwischen bekommen die Kinder jedes Jahr einen anderen besonderen Adventskalender als Nikolausgeschenk.
LG Elisabeth
#SCCC25
Hoffe ich schreibe nicht zweimal, irgendwie ist der Kommentar verschwunden. Bei uns ist es ein normaler Tag seit die Kinder groß sind. Sie bekommen als Nikolausgeschenk jedes Jahr einen besonderen Adventskalender.
LG Elisabeth
#SCCC25
Der 6. Dezember ist ein Tag wie jeder andere, zwar kommt für meine Kinder der Nikolaus noch , aber mit 20 und 23 sind sie schon groß , um das irgendwie noch zu feieren.
LG Silke
Diese Engelsaugen vereinen ja sehr viel Leckeres. Danke fürs Rezept ☺️. Der Nikolaustag wird bei uns begangen, heute habe ich für jeden zum Frühstück einen Stutenkerl – Nikolaus gebacken. Jeder bekommt eine kleine Aufmerksamkeit. Ein schöner Tag. #SCCC25
#SCCC25 ein Tag wie jeder andere ist Nikolaus für mich.
Inzwischen ist der Nikolaustag ein Tag wie jeder andere geworden. Gute Idee die Tradition mal wieder aufleben zu lassen. LG
#SCCC25
#SCCC25
Früher wurde bei uns der Nikolaus-Abend 🎅immer ganz groß geschrieben – alle Kids der Familie waren da, und der Nikolaus kam mit seinem goldenen 📖 und seinem schwarzen Buch 🤭Schon als ich selbst noch ein Kind war, war das ein echtes Highlight
Heute ist die Tradition etwas in den Hintergrund gerückt – aber mein erwachsener Sohn, der sich in unserer Kirchengemeinde sehr in der Jugendarbeit engagiert, schlüpfte selbst schon in die Rolle des „Nikolaus“ 🎅
und unsere kleinen Großnichten und Großneffen bekommen natürlich weiterhin jedes Jahr ihren Nikolausstiefel mit einer kleinen Überraschung 🎁
#SCCC25
Bei uns ist es schöne Tradition geworden, den Nikolaus und Knecht Rupprecht kommen zu lassen. Die Kinderaugen waren unbezahlbar
Der Tag ist eher wie ein normaler Tag, dennoch gibt vom Nachbar jedes Jahr kleine Nikoläuse vor der Tür und auch mein Freund schenkt mir immer ein Nikolaus 🙂 Da freut man sich auch als Erwachsene morgens die Haustür zu öffnen und in den Schuh zu schauen 🙂 #SCCC25
Unsere Kinder sind alle schon erwachsen und haben z. T. eigene Kinder. Da unsere Enkeltochter weiter weg wohnt, ist der Nikolaustag ein normaler Tag .
Als Kind war der Nikolaustag auf jeden Fall etwas besonderes und wir haben immer Schuhe oder Stiefel rausgestellt. Heute ist es (leider) nicht mehr so #SCCC25
Bei uns sind die Kinder groß, aber ihre Oma lädt jedes Jahr zum Nikolaus ein, früher zum Kaffee oder Kakao und Plätzchen und heute zum Glühwein oder Punsch mit Plätzchen in der Dämmerung.
Habt einen schönen Nikolaustag 🤗
#SCCC25
#SCCC25
Leider kein besonderer Tag mehr seid die Kinder groß sind
#SCCC25 Bei uns gibt es immer noch Hanslmänner aus Hefeteig zum Nikolaus. Die Zeit der gut bestückten Stiefel ist allerdings vorbei. Schönes Wochenende!
#SCCC25
Nikolaus ist ein Tag wie jeder andere. Ich beschenke in der Adventszeit meine Nachbarn, Kollegen und Bekannte immer mit einem Tütchen selbstgemachter Plätzchen. Das mache uch schon viele Jahre und falls es zeitlich gerade passt, fällt das gerade auf den Nikolaustag.
Mein Freund verteilt im Geschäft immer Schokonikoläuse an seine Kollegen, macht es auch gerade sn Nikolaus.
Seit die Kinder groß sind, ist es fast ein Tag wie jeder andere. Nicht ganz, es gibt immer noch Hefenikoläuse (nicht mehr selbst gebacken) und einen kleinen aus Schoko.
#SCCC25
Kommentar siehe oben ☺️
#SCC25 Bei uns wird der Nikolaustag nicht mehr ganz so gefeiert wie früher. Aber die Familie kommt nachmittags zum gemeinsamen Plätzchen essen zusammen und das ist dann ganz gemütlich 🥰. Euch allen einen schönen Nikolaustag 🎅.
Bei uns ist der Nikolaustag mehr als nur ein Tag im Dezember… es gibt Schoko im Schuh, Plätzchenduft im Flur und jede Menge Chaos, wenn jemand vor dem Frühstück schon Engelsaugen mopst 🤭 Ich liebe solche Traditionen… sie machen den Winter warm und das Herz weich. Und dieses Rezept mit Aprikose und Haselnuss klingt wie gemacht für meine Backwut
#SCCC25
#SCCC25
Ich feiere nachher beim Abendessen mit meinen Nachbarn und später noch mit einer Freundin. Doch, Nikolaustag ist immer noch etwas Besonderes für mich. 🙂
#SCCC25 Bei uns bekommt man am Morgen einen kleinen Schokonikolaus am Frühstückstisch.
Ein Tag wie jeder andere Dezembertag auch. #SCCC25
#SCCC25
Ist ein Tag wie jeder andere Dezembertag, aber wir stellen uns trotzdem immer einen Schoko-Nikolaus in die Schuhe. 🎅🏼
#SCCC25 Bei uns gibt es für jeden ein kleines (süßes) Geschenk am morgen. Da wir keine Kinder im Haus haben, ist es ansonsten ein ganz normaler Tag.