 |
| Pikante Hackfleischtarte von Johannes und Wolf für den Muttertag |
 |
| Pinienkerne, orientalische Gewürze, gestockte Eier… |
Alltage, Geburtstage, Feiertage, Ferientage, zähe und spannende Tage, beengte und befreite Tage -einige Tage im Mai.
Mit neuen Gerichten aus den drei Kochbüchern des Herrn Yotam Ottolenghi.
Das erste Gericht aus dem Plan haben Johannes und Wolf zusammen gekocht: Für unser Essen am Muttertag eine pikante Hackfleischtarte. Und Clara hat mir einen schönen fluffigen Herzmarmorkuchen gebacken – zum ersten Mal ganz alleine.
Wochenplan für eine Woche mitten im Mai
1. Frische Polenta mit Auberginensauce
2. Süßkartoffelküchlein
3. Spinatpizza mit Ei und Pecorino
4. Tarteletts mit Puy-Linsen
5. Socca
6. Salat aus gebratenem Spargel, Zucchini und Manouri
 |
| Liebe – Dorothea und Jonathan |
 |
| Jonathan |
 |
| Jonathan tanzt vergnügt – rheinische Frohnatur! |
Und: Johannes, der heute Geburtstag hat. Heute vor fünfzehn Jahren ist er auf die Welt gekommen, mein Erstgeborener. An einem Tag im Mai, eine Minute vor Mitternacht.
Ich gratuliere dir herzlich, mein Kind. Du hast uns immer wieder glücklich gemacht mit deiner sanften und dennoch völlig selbstbewussten Art. Du bist ein Schnelldenker, ein Querdenker und bist so ein fröhlicher, lebensbejahender Mensch trotz aller widrigen Umstände. Wir sind sehr stolz auf dich – und wenn ich wir sage, dann meine ich wir.
“Lahl, bomm!”, war einer deiner ersten Aussprüche. “Zahl, komm!”
Und über deine Schwester Sophie: “Baby, ei ’emacht!”
Heute stehst du mit deinen fünfzehn Jahren mitten im Abitur und bäckst für deine Mama ohne mit der Wimper zu zucken eine Tarte von Yotam Ottolenghi.
 |
| Johannes bäckt seine erste ottolenghische Tarte |
HAPPY BIRTHDAY, JANNI!!!
Hmmm, das klingt aber alles sehr lecker!
Lissi! Bist du es??? Freu mich, dich hier zu lesen! 🙂 Die Rezepte stelle ich ein, sobald sie getestet sind, gell?! Wie immer! Liebe Grüße! Y.
Herzlichen Glückwunsch deinem Großen :-). Dein Plan klingt wie immer lecker und sehr abwechslungsreich, ich bin schon gespannt was Socca ist, das sagt mir nämlich gar nichts. LG, Flora
Socca ist eine provenzalische. Spezialität. Eine Art Pfannkuchen aus Kichererbsenmehl. 🙂
Oh! Die frische Polenta! Danke für's Erinnern 🙂
Hab sie gestern gemacht. Allerdings habe ich keine Kolben bekommen und musste so auf den normalen Weg umschwenken… Schmeckte trotzdem sehr gut, wenn auch die Kinder nicht besonders angetan waren. Sie wollen eben keinen Brei mehr… 😉
Deine Jung-Männer halten mehr Ordnung als ich beim Kochen.
Sie haben zwischendurch mal Chaos beseitigt…
Lieber Janni,
Alles Gute zum Geburtstag !!!!
Du machst Dich sehr gut in der Küche, Kompliment 🙂
Hallo Yushka,
Dein Wochenplan klingt sehr interessant, freue mich schon auf die Rezepte.
Herzliche Grüsse,
Sabine
Liebe Sabine, ich leite deine Glückwünsche und das Kompliment gerne weiter. Ich bin auch gespannt auf den Plan – im Moment stockt es ein wenig, weil ich krank geworden bin… Aber zwei der sieben Gerichte habe ich immerhin schon ausprobiert.
LG, Yushka