Jeden Freitag werden ab jetzt die Türen dieser großen Familie für Gastblogger weit geöffnet – heute zum allerersten Mal:
Hereinspaziert, liebe Johanna! Dein Blog My tasty little beauties ist noch recht jung, aber da Du so fleißig bist, hat er sich schon mit herrlich süßen Kostbarkeiten randvoll gefüllt. Ich bin besonders begeistert über die Art, wie Du fotografierst – Du hast ein feines Gespür für Deine Süßigkeiten und setzt sie sehr gekonnt und liebevoll in Szene. Ich möchte sie alle haben, Deine festlichen Torten, Deine Cupcakes mit so viel schokoladigem Schwung, Deine feinen Macarons. Gut, daß Du mir und Wolfgang heute etwas so Liebevolles mitgebracht hast, Johanna! Ich freue mich sehr, herzlich Willkommen!

So geht’s:

Alle Zutaten gut verkneten, bis ein geschmeidiger Teig entsteht. Den Teig etwa eine halbe Stunde in den Kühlschrank legen. Dann etwa 5 mm dick ausrollen und Herzen in unterschiedlichen Größen und Kussmünder ausstechen. Die Kekse für ca. 10 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Auskühlen lassen.

Das Eiweiß mit dem Puderzucker und dem Zitronensaft aufschlagen. Die Konsistenz sollte am Ende zähflüssig sein.

Den Spritzguss in drei Teile teilen und jeweils in einem anderen Rosaton einfärben. Dann in Spritzbeutel füllen. (Wenn ihr nur eine Tülle habt, macht ihr es einfach nacheinander). Damit der Guss nicht austrocknet, einfach ein Stück Küchenpapier anfeuchten und darüberlegen.

Zuerst die Kekse umranden, dann ausmalen. Eventuell mit Zuckerperlen verzieren. Die Kussmünder mit zwei Balken ausmalen. Gut trocknen lassen.

Wenn ihr kein frisches Eiweiß verwenden möchtet, geht es genauso gut mit Eiweißpulver und etwas Wasser.

Oh la la, liebe Johanna! Wolf und ich, wir werden ein Herz und ein Kuss sein! Danke!!!
Und Ihr, liebe Leserinnen und Leser – schaut unbedingt bei Johanna auf
My tasty little beauties vorbei und lasst Euch von ihr verzaubern!

Einen zuckersüßen Valentinstag wünschen Euch
Johanna und Yushka!