Für alle, die endlich ihr eigenes Brot backen wollen, gibt es hier die
Zusammenfassung meines Events
Kruste und Krume für Einsteiger.
Es ist eine wunderbare und sehr nützliche Sammlung geeigneter Rezepte für den
Einstieg ins Brot Backen entstanden. Auch gibt es diverse Anleitungen, wie man
einen Sauerteig selber zieht. Allen Beiträgen gemeinsam ist die Passion für
dieses wunderbare Handwerk – das Backen unseres täglichen Brots. Ich wünsche
allen Anfängern, aber auch den Fortgeschrittenen viel Spaß und gutes Gelingen
und bedanke mich sehr herzlich bei allen für die rege Teilnahme und die
wunderbaren Beiträge!
Kräftiges Roggen-Dinkel-Brot mit Nüssen von Schokohimmel
Selbstgemachter Sauerteig von Brot & Meer
Buchweizen-Vollkornbrot mit gepufftem Amaranth von Barafras Kochlöffel
Schnelles Buttermilchbrot von cahama
Schwäbische Seelen von Mangoseele
Beginner-Weißbrot von der brotdoc
Kleines schwedisches Müslibrot von juligold
Müslibrot oder -brötchen von touche-à-tout
Leinsamen-Sesam-Brot von Die Kochpsychiater
Brot ohne Kneten von CrazyCatsMom
Roggen-Dinkel-Brot von CrazyCatsMom
Mehrkorn-No-Knead-Brot von from snuggs kitchen
Weizenmischbrot für Einsteiger von Der Brotbub
Kruste und Krume für Einsteiger – Brotbackrezepte für Anfänger von
Küchenlatein
1. Einfaches Weißbrot auch für Anfänger
2. Anfängerbrot – Brot aus Grundteig
3. Rustikales Landbrot – auch für Anfänger
4. Roggenmischbrot mit Sauerteig und Sesam
5. Roggenmischbrot mit Roggenbrühstück und 30% Dinkelvollkornmehl
Dinkel-Roggenbrot mit Pinienkernen von S-Küche
Eiweißbrot von Lecker mit Geri
Pitka – bulgarisches Weißbrot von Lecker mit Geri
Einfaches Mischbrot mit Bier von magentratzerl
Bauernbrot für Anfänger von Hefe und mehr
Alle Postings zur Brotback-Theorie
Dinkel-Vollkornbrot von chilirosen
Ein Anfängerbrot von boulancheriechen
Sauerteig ansetzen und führen von Die Welt der kleinen Dinge
Hallo Yushka,
irgendwie ist mein Foto vom Beginner-Weißbrot bei "Angels and Devils" gelandet und der Rezept-Link fehlt. 🙂
Björn
Verflixt, das hab ich übersehen. Ich hab gestern Nacht noch stundenlang an dem Posting rumgefrickelt und dabei muss das verrutscht sein… Ist jetzt aber hoffentlich alles wieder so wie es sein soll… 😉
LG, Yushka
Ganz lieben Dank für Deine Bemühungen! Eine tolle Idee war das.
Vielen Dank für die tolle Zusammenfassung und natürlich auch an alle Teilnehmer.
Für jemanden wie mich, für den Brot Backen noch relatives Neuland ist, genau das Richtige!
Genau für Leser und Leserinnen wie Dich ist dieses Event gedacht gewesen. Ich bin sicher, dass Dir diese Zusammenstellung ein wunderbarer Einstieg sein wird! LG, Yushka
Wow, das ist ja schon mal eine tolle Zusammenstellung! 🙂
Ich bin auch ganz hin und weg und werde sicher das eine oder andere Brot nachbacken. LG, Yushka
Da ist ja ordentlich was zusammengekommen, toll!
Dank Euch – ich selber habe es vor lauter Geburtstagen nicht mehr geschafft, an meinem Event teilzunehmen… 😉
LG, Yushka
Schöne Sammlung. Für mich auch ein Anlass, mir mal einige mir bisher nicht bekannte Blogs anzuschauen.
Ich hab es schon gesehen – Du warst auf Blogreise. 🙂 LG, Yushka