Tarte Tatin Surprise: Yushka kocht Yotam IV

Tarte Tatin Surprise: Yushka kocht Yotam IV

Gedeckter Apfelkuchen mit Cognacfülle

Gedeckter Apfelkuchen mit Cognacfülle

Wenn jemand ein halbes Jahrhundert alt wird, feiert man viel. Mein Wolf wollte diesen Geburtstag nicht nur zu Hause mit Freunden und Familie feiern, sondern natürlich auch mit seinen Kolleginnen und Kollegen.  Also habe ich drei Torten gebacken:  Die...
Brokkoli Gorgonzola Pie: Yushka kocht Yotam

Brokkoli Gorgonzola Pie: Yushka kocht Yotam

Lange habe ich mich gewundert, was denn das für einer ist – dieser Yotam Ottolenghi. Beim Wundern ist es zunächst auch geblieben. Eine Modeerscheinung, hab ich eigenartig bockig gedacht. Und hab weiterhin unbeirrt typisch griechisch und typisch deutsch gekocht...

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